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校企融合课程教学改革与实践——以《发酵食品工艺学》为例
校企融合课程教学改革与实践——以《发酵食品工艺学》为例
来源 :商情 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tanglang1
【摘 要】
:
文章分析了《发酵食品工艺学》课程存在的一引起问题,提出了课程改革的基本原则,并对课程改革实施的情况进行了总结.通过课程改革,密切了与企业、社会的联系与沟通,突出了专
【作 者】
:
王英臣
【机 构】
:
吉林农业科技学院食品工程学院
【出 处】
:
商情
【发表日期】
:
2020年2期
【关键词】
:
校企融合课程
教学改革
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文章分析了《发酵食品工艺学》课程存在的一引起问题,提出了课程改革的基本原则,并对课程改革实施的情况进行了总结.通过课程改革,密切了与企业、社会的联系与沟通,突出了专业的行业性和职业性.
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