红曲(red fermented rice)又名红曲米、红米、福米,是以红曲菌(Monascus spp.)为菌种,以大米等淀粉原料为主料,经固体或液体发酵而成的各类产品总称,在我国已有千年应用历史,广泛用于
大豆分离蛋白糖基化改性是大豆分离蛋白的氨基酸与多羟基化合物葡萄糖在碱性环境中,二者发生美拉德反应(羧氨反应),生成葡萄糖—大豆分离蛋白复合物,改变了大豆分离蛋白的功
随着汽轮发电机组容量的增大,参数的提高,机组运行过程中对可靠性和安全性的要求也不断提高。然而高参数、大容量机组带来的汽流激振问题也时有发生。由于汽流激振与机组负荷密切相关,所以机组一旦发生汽流激振,会限制该机组的带负荷能力,即影响安全性也影响经济性。汽封中的汽流力是引起机组汽流激振的主要因素之一,汽封间隙内流场的分布是研究汽封中汽流力的基础。本文以上汽引进西门子技术生产的600MW超临界汽轮发电机
三聚氰胺事件与近年来各地再次现身的三聚氰胺奶粉事件显示我国当前的食品安全问题仍然比较突出。三聚氰胺具有多种类似物质,长期低剂量摄入会对人体造成损害。除了人为添加外
X型旋流泵具有良好的无堵塞性能,适用于输送污水,带有纤维和较大颗粒的混合液。旋流泵内部的流动情况比较复杂,目前对旋流泵的流动机理了解的不是很清楚,所以旋流泵的设计理论也不完善,在工程设计中多数的设计是建立在经验基础之上,利用清水泵设计理论并加以修正来进行设计,所以设计出的泵型效率偏低。因此迫切需要对旋流泵的内部流动规律进行深入的研究,为设计出高效且运行稳定的旋流泵提供理论基础。旋流泵是一种叶轮退缩
目前船用滑油冷却器一般采用光管作为换热元件,存在着传热效率低、体积大的缺点。为解决上述问题,本文在查阅大量资料并总结前人经验的基础上,设计了一种新型纵流式滑油冷却
本文以小米谷糠为原料,对比异丙醇溶剂法(ISE)、正己烷溶剂法(HSE)、CO2超临界萃取法(SCDE)和石油醚溶剂法对小米谷糠油(MBO)的提取率和活性成分的影响,并最终确定了ISE提取法
轧钢加热炉作为轧钢工序的重要加热设备,不仅影响轧钢生产的生产成本,也影响轧钢生产的产品质量。加热工艺的优化与否,关键取决于加热炉的燃料种类和燃烧系统、加热炉炉型、炉膛