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一、德国有机食品市场现状分析德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国.在欧洲,德国有机食品消费值占欧洲生产或进口的有机食品值一半以上.在过去的10年中,德国从事有机农业的农用土地面积增加了53%.1994～1996年增长速率有所减缓,但仍能以10%以上的速率增长.截止1998年底,德国共有注册的有机农场8 277家,面积41.7hm2,占农用土地的2.5%.