辣根过氧化物酶催化抑制法测定维生素C

来源 :第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:archxws
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本研究依据维生素C对辣根过氧化物酶催化对-氯苯酚与4-氨基安替比林偶联反应体系有强烈的抑制作用,在一定范围内,其抑制作用与维生素C浓度成正比<[1]>,建立一种辣根过氧化物酶催化抑制法测定维生素C的方法.
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