情人节和她一起找茶去

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  不知从何时起,2月14日情人节已经成为中国传统节日之外的又一个重要节日。张小娴这样形容过情人节:那一天全世界都像中了粉红的毒,到处弥漫的是玫瑰和巧克力甜腻的香气。但是在北半球的我们,巧克力和玫瑰花在这一天显得有些单薄,缺乏一些暖心的温度,或许换个方式,不用巧克力和鲜花,让他(她)在这特别的日子里过得诗意一些,感受爱情的甜蜜与温暖。
  电影《赤壁》里,小乔的茶艺叫曹操念念不忘,别具一番滋味的“举案齐眉”也打动了不少观影者的心。一时之间,不少朋友都热烈地讨论蓿中国式的浪漫,茶,应该是最能体现其的元素之一。巧克力的甜腻、玫瑰花的冷艳、电影院的拥挤或许很难给繁忙的我们带来惊喜,温热的茶汤、袅袅的茶香、精致的茶食,不仅驱走季节的寒意,还放松了我们紧张的神经。约会品茗或许不是最浪漫的,却是最雅致的。
  
  情人节饮茶的N个理由
  
  


  浪漫的理由:紧张VS悠闲
  在很多人的印象里,情人节制造浪漫是必不可少的。那么品茶真是最好不过的选择,丝竹缠绕,茶香漫漫,无论是两人静坐细语,还是一起观景赏月,品茗约会,应该是中国式浪漫最好的诠释。
  快节奏的生活常常会使我们变得烦躁,即使在工作之外,紧绷的神经也很难得到放松。打电话订座位,排队买电影票,约会也似赶场,浪漫又怎会赴约?一场忙碌之后,恐怕见到的是情人赌气的脸。还不如放弃所谓的“规矩”,携佳人品佳茗。
  
  健康的理由:可可粉VS茶多酚
  巧克力的美味背后隐藏着高糖、高热量,现代人脂肪、胆固醇的含量偏高的饮食结构,使很多人都处于亚健康状态。茶,对于追求绿色自然的饮食的都市人而言,无疑是最健康的选择之一。
  茶的与众不同就在于它味道清淡,回味甘甜,就如同初恋的感觉一般,清清淡淡却回味无穷。情人节里,放惺节奏,在淡淡的月色里、青青的茶香中和她一起回忆过往的甜蜜,期待与她一起慢慢变老。
  
  现实的理由:奢侈VS经济
  每年的2月14日,玫瑰和巧克力都“正大光明”地涨价,搜刮着我们的荷包。经济危机,物价上扬……面对这“一夜长大”的价格,或许我们也想问一问这用奢侈换来的浪漫是惊喜还是无奈。既然现在最热门的话题就是如何“抠门”地乐活,那何不借此机会,赶一次时髦。
  
  最浪漫品茶地
  
  


  如果有可能,让我们把生活变得更诗意一些,哪恫只是一天。牵着她的手,依着古老的传说,走进自然的怀抱里,温暖她的还有我亲手沏的那杯茶。
  
  大理洱海 建议茶品:普洱
  洱海位于云南省大理白族自治州的中部,古称叶榆泽,又名昆明池,因湖形似人耳,遂称为洱海。南北长41公里,东西宽3~9公里不等。四面均有河水汇入,构成洱海丰富的水源,湖水面积250多平方公里,为云南第二大高原淡水湖。洱海环境优美,未受污染,湖水透明度约4米。湖水呈蓝绿色。
  远远望去平静的洱海仿佛天上明镜嵌在大理的湖光山色之中。汲洱海之水,泡饮普洱,茶汤浓红明亮宛如夜光杯中的葡萄美酒。眼前的美景与佳茗还有一段美丽的传说:在很久以前,洱海边的一个部族有位美丽善良的姑娘。一位在洱海边打鱼的汉族青年看上了貌美的姑娘,希望能够娶她为妻,但是遭到了全部族的反对,因为部族古老的规定不能与汉人通婚。看着恋人伤心绝望的眼神,小伙子的心像被撕碎了一般。他问族长要如何才能娶到心爱的姑娘,得到的答案是上天的恩准、部族的恩人。在部族里还有一个传说,向南的大山里有仙树,能解百毒,救黎民,只有上天指定的神勇之人才看得见它。虽然希望渺茫,小伙子还是踏上了茶马古道,去找寻传说的仙树。时间流逝,小伙子音讯全无,只有姑娘坚信小伙子一定会回来娶她。而部族里却因为误食了有毒的野果而引发了全族的痢疾。就在大家误以为上天惩罚他们的时候,小伙子带着普洱茶回来了。把茶熬煮给族人喝,竟能止泻止吐。小伙子成为了部族的恩人,他也终于娶到了心仪的姑娘。
  
  苏杭太湖 建议茶品:碧螺春
  作为中国第三大淡水湖,太湖似乎特别受到上苍的眷顾,位于人间天堂的苏杭之间,拥有大小湖泊180多个。太湖,就像江南温婉的女子一般秀美守拙,默默抚育着沿湖的生灵。
  领略太湖的美可以是探访湿地公园;可以是走访明月湾古村……但是清晨时分,你一定要带着她搭上渔村的小渔船去看那初升的阳光洒在波光粼粼的湖面上。泡上一杯碧螺春,就着苏杭的小点,听船家说有关茶与爱的神话:在很早以前,洞庭山上住着位善良的姑娘,名叫碧螺。山上还住着一位名叫阿祥的小伙子,两人打鱼为生。但不久灾难来临,太湖中出现了一条恶龙,扬言要碧螺姑娘做它的妻子,如不答应,便兴风作浪,让人民不得安宁。阿祥得知此事后,便决心为民除害,他手持鱼叉潜入湖底,与恶龙搏斗,最后终将恶龙杀死,但阿祥也因流血过多而昏迷过去。碧螺姑娘将阿祥抬到家中,精心照料,却不见好转。碧螺为了抢救阿祥便上山寻找草药。在山顶见有一株小茶树,虽是早春,已发新芽,她用嘴逐一含着每片新芽,以体温促其生长,她采下几片嫩叶泡水后给阿祥喝下,阿祥果然顿觉精神一振,病情逐渐好转。于是碧螺把小茶树上的芽叶全部采下,用薄纸包好紧贴胸前,使茶叶慢慢暖干,然后搓揉,泡茶给阿祥喝。阿祥喝了这种茶水后,身体很快康复。然而碧螺姑娘却一天天憔悴下去,原因是姑娘的元气全凝聚在茶叶上了,最后碧螺倒在阿祥怀里,再也没有醒过来。为了纪念这位美丽善良的姑娘,乡亲们便把这种名贵的茶叶取名为“碧螺春”。
  
  安徽黄山 建议茶品:黄山毛峰
  黄山的美景常常叫人感叹造物者的鬼斧神工,冬季的雾凇晶莹剔透美不胜收,雪压松枝树挺直,就如同人们坚信真爱能够抵御一切考验一般。如果天气允许,请一定和她登上天都峰,在日出时分扣下爱情锁,许下爱的誓言,当然还请别忘了为她沏一杯热腾腾的黄山毛峰,温暖会流进彼此的心田。
  大家都听过黄山毛峰“正志和尚”的传说,但是如果你去登了黄山,品饮了黄山毛峰,你还能从当地人那听到一个更动人的故事:话说当年一条毒蟒盘踞在山涧之中,村民饮用过毒蟒喝过的水都会中毒,全身长满疹子奇痒难当。大家都想把这害人的毒蟒消灭掉,但是无奈毒蟒很是狡猾,连它的踪迹都很难寻,而且它凶残无比,伤了不少落单巡山的村民。但是一个机智的小伙子阿峰想到了收拾毒蟒的办法,他让村民打井取水,不用山泉水,在毒蟒出没过的山泉里下了很多蛇药,总算迷晕了毒蟒,但是和村民们在围捕毒蟒的时候阿峰还是受了伤,中了蛇毒。帮助照料阿峰的姑娘小玉慢慢对阿峰暗生情愫。看着阿峰受着蛇毒的折磨,小玉心急如焚。一天,帮阿峰调制草药敷伤口的时候,小玉无意间把家里的茶青调了进去,不料,却能止痒。小玉继续把茶青揉碎给阿峰敷伤口,把茶叶泡水给阿峰服用,竟解了毒。村民纷纷效仿,都不再受苦,还为这对有情人举 办了婚礼。而这解毒的“黄金茶”据说就是黄山毛峰。
  
  三峡 建议茶品:龙珠茶
  三峡冬景别致迷人。与其它季节相比,冬季的三峡另有一番美感:山顶云雾缭绕,山间红叶如火,峡谷溪水潺潺,还有那一片片坐落在四季常青树林中的移民新居。不仅如此,冬季的江水因为少了洪水的注入,呈现出令人心旷神怡的碧绿色。在青山绿水间尝尝当地的龙珠茶,一定别有一番滋味。
  一年,龙王的三女儿紫气龙女来三峡游玩,突然看到开州霞光万道,禁不住好奇,驾祥云来开州。突然,龙女看见一眉清目秀的俊逸白姓后生,心生好感便尾随其后,才发现他孝顺体贴,并且是个制茶高手。龙女与白郎一见钟情,拜了天地,龙女早忘记了回蓬莱仙海的事情,龙女看到老百姓不管是劳累解乏还是闲情逸致,都爱喝茶,就将白郎家的两棵茶树移栽到山上,只见她施展仙术使茶树长满了群山。白郎教乡亲们采茶、制茶。龙女的名声也就越来越大,最终传到了龙王的耳朵里,龙王一连数次传召她回龙宫,由于夫妻情深,龙女不愿回去。龙王大怒强行带走了龙女,龙女走后,白郎终日郁郁寡欢,不久病逝,人们把他葬在茶树下。从此,三峡茶和别的茶不同的是,刚发出来的嫩芽呈现出紫色,在茶叶和枝干之间,呈现出白色,人们说这是白郎的化身,龙珠茶是他们两个的爱情结晶。人们为了怀念龙女阿紫和白郎,称那片茶山为龙珠山。浇灌茶的泉水,叫龙珠泉,阿紫茶改为龙珠茶,并修了一座寺庙,名为龙珠寺。至今这些茶山、寺庙、泉水都尚存完好,龙珠泉源源不绝,龙珠寺香火不断。
  
  浪漫茶馆推荐
  
  


  如果没有时间带着她找茶去,那不妨和她一起去茶馆里坐坐,那是都市里宁静的港湾,为她挑一泡静心的香萏,细细品味茶香四溢的茶餐,相信这样的约会一定能叫我们回味很久很久。
  
  01 杭州
  老龙井御茶园
  推荐茶餐:龙井虾仁
  老龙井御茶园在龙井村的尽头,门口很小占地也不大,可谓“貌不惊人”,但却是龙井茶的发源地,这里有乾隆下江南时钦点的18棵龙井御茶树,还有一口富有传奇色彩的老龙井泉,泉水虽深却清澈见底,也不如别的泉水般透明无色,而是呈现出泛蓝的绿,但也不全然纯色,绿悠悠地变幻着深浅,据介绍,泉水一年四季有5种不同的颜色,而原因到现在还是个谜。
  和亲爱的她打上一桶龙井泉水,品尝这久负盛名的龙井名茶,相信此时此刻的我们都将沉醉在爱情的甜蜜里。
  
  02 上海
  湖心亭茶馆
  推荐茶餐:江南茶点
  湖心亭茶楼是上海最古老的茶楼,它四面临水,曲桥相通,亭下池内,鱼影可鉴。茶楼分上下两层,楼顶上有28只角,屋脊牙檐,梁栋门窗均雕有栩栩如生的人物、飞禽走兽及花鸟草木,还有砖刻和绘画,为明清遗留的建筑艺术珍品。茶楼陈设红木方桌、中式茶几、扇形古凳,错落有致。
  旁窗而坐,豫园内景,映入眼帘,点上一壶江南名茶,听上一曲轻柔舒缓的苏州评弹,和她忘却在旧上海的时光里,感受浓浓的江南风情。
  
  03 长沙
  自沙源茶馆
  推荐茶点:心意茶
  东倚回龙山,南接白沙古井,北朝天心阁,西望云麓宫。白沙源茶馆被自然美景以及深邃历史文化簇拥着,白沙古井的泉水更是闻名遐迩。茶馆采用传统苏州风格建筑,而室内则由名师设计,展现时尚大气。每到夜幕降临,白沙源各色灯光,菏池灯、修竹灯、奇石灯以及灯楼顶舞台聚光灯五颜六色竞相辉映,使白沙源如梦如幻。
  特别的日子里和她到“画”中品茗,享受周围艺术灵气,品尝湖湘佳肴,充分体验恬静怡人的情趣。
  
  04 福州
  古堞斜阳会所
  推荐茶餐:正山小种
  残阳、湖光山色、断墙,古时候的古堞斜阳留给人们无尽的遐想。古朴的茶馆,保持了景点的原汁原味;合理的修缮,使整个茶馆和先前的园林小品一样,将自然的景致完美地融合。低邻湖面搭起的木栈道上散落着藤制桌椅,让人仿佛置身湖中。看夕阳点点照在断墙上,还映出湖面金黄的光晕,倍感温馨。
  情人节的黄昏,和她一起或陷入柔软的沙发,或斜靠栈道上的藤椅,品一杯武夷山岩茶,绵绵的水冲下,让杯中淡然的茶香随着湖水荡漾开去。
  
  茶香情人晚餐
  
  


  没有什么比亲手制造的浪漫更打动人心,节日的周末可以轻松地安排我们的时问,一起到户外走走,一起去超市逛逛,一起回家做我们的爱情大餐。
  
  餐前小点:法式茶烙饼
  原料:面粉250克,大鸡蛋2个,糖600克,黄油75克,牛奶250毫升,浓茶汁500毫升,香草糖1小袋,朗姆酒1汤匙。
  制法:
  1 在洁净的容器中倒入面粉,放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和,一边用水掺入面粉。
  2 随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入融化的黄油和足量的茶,待面滑而不黏,再加入朗姆酒。
  3 取锅烙饼。
  特点:酥香、甜美、可口,茶烙饼可配果酱、蜂蜜、炼乳食用。
  
  浪漫主菜:龙井大排
  原料:大排2块200克,龙井茶20克,酱油、料酒、味精、白糖等调料适量,葱段少许。
  制法:
  1 将大排洗净后,放置少许料酒、味精、酱油和葱段,腌制15分钟。
  2 在锅里放少许调和油,把腌制好的大排两面微微煎一下。
  3 往锅里加入一碗清水,将龙井茶叶包在纱布里,放入锅中与大排骨及适量酱油、料酒、味精、白糖等调料一起焖烧,先大火烧开后小火收汁。
  特点:烧成的大排肉质酥松细嫩,茶香四溢。
  
  芳香主食:茉莉花茶竹简饭
  原料:茉莉花茶汁500毫升,泰国香米150克、腊肉、芋头、干葱、特制的竹筒。
  制法:
  1 将香米洗净,腊肉、芋头切成小方丁,干葱切成末。
  2 将香米、腊肉、芋头、干葱拌匀放入竹筒中加入茉莉花茶汁。
  3 然后将竹筒放入蒸锅,蒸大约30分钟。
  特点:米饭茶香、竹香四溢。油而不腻,回味无穷。
  美味的晚餐之后,还需要一份精心准备的礼物为浪漫的日子画上完美的句号。
  
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  如果有机会和她一起制作一款属于自己的爱情茶饼,要不然就挑选一款相遇那年的茶饼,在棉纸上写下爱的宣言,让时间做你们的见证,爱情也会随着时间慢慢转化,愈久愈香醇。
  
  情侣随身运动茶壶
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  情侣对杯茶具
  小巧的茶壶,精巧的对杯,这是你和我的浪漫专属,我们的茶香情人节会一直延续……
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