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<正> 伦敦一家食品罐头厂研制了一种贮存水果的保鲜涂料。这种用蔗糖、淀粉、脂肪酸和多种聚酯化合物调配制成的半透明糊状涂料,可以用喷雾、涂刷或浸渍方法涂在水果表面,干后形成一层密封薄膜。这层薄膜因其有
水果保鲜新涂料
【摘 要】
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<正> 伦敦一家食品罐头厂研制了一种贮存水果的保鲜涂料。这种用蔗糖、淀粉、脂肪酸和多种聚酯化合物调配制成的半透明糊状涂料,可以用喷雾、涂刷或浸渍方法涂在水果表面,干
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2004年期
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