【摘 要】
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试验旨在研究不同粒度马齿苋粉物化性质变化规律。试验通过刀片式常规粉碎和振动球磨超微粉碎制备5组不同粒度范围的马齿苋粉,测定比较5组马齿苋粉的物化性质。结果显示,从M60至M500,平均粒度分别为279.0、158.4、81.55、47.22、11.57μm。随粒度减小,马齿苋粉明度增大、堆积密度减小、休止角和滑角增大、持水性减小、持油性增大、溶胀性先升高后降低。当粒度减小至M300和M500时,振实密度开始下降。试验表明,超微粉碎对马齿苋粉末的物化性质有显著影响(P<0.05),且粒径越小,物化性质
【机 构】
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福建省农业科学院亚热带农业研究所,闽南师范大学生物科学技术学院
【基金项目】
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福建省公益类科研院所专项(项目编号:2020R1030001),福建省自然科学基金项目(项目编号:2019J05109)。
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试验旨在研究不同粒度马齿苋粉物化性质变化规律。试验通过刀片式常规粉碎和振动球磨超微粉碎制备5组不同粒度范围的马齿苋粉,测定比较5组马齿苋粉的物化性质。结果显示,从M60至M500,平均粒度分别为279.0、158.4、81.55、47.22、11.57μm。随粒度减小,马齿苋粉明度增大、堆积密度减小、休止角和滑角增大、持水性减小、持油性增大、溶胀性先升高后降低。当粒度减小至M300和M500时,振实密度开始下降。试验表明,超微粉碎对马齿苋粉末的物化性质有显著影响(P<0.05),且粒径越小,物化性质
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