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＂民以食为天＂,人类从原始的茹毛饮血,一步步走向现代文明,但南于各地的自然环境和文化背景各不相同,因而不同时代不同地区的饮食习俗也各具特色。西域由于其独特的地理及文化因素,造就了其独特的饮食文化习俗,今天我们所看到的许多饮食,都有千年的历史。＂北方好食面食＂的历史由来已久,
从出土文物看古代西域饮食
【摘 要】
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＂民以食为天＂,人类从原始的茹毛饮血,一步步走向现代文明,但南于各地的自然环境和文化背景各不相同,因而不同时代不同地区的饮食习俗也各具特色。西域由于其独特的地理及文化因
【出 处】
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新疆人文地理
【发表日期】
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2013年5期
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