高脂血症是血浆中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症及复合性高脂血症。主要引起动脉粥样硬化，使血管失去弹性，管腔变窄，造成脑梗死、脑出血，引起冠状动脉粥样硬化，形成冠心病，还可以使血压升高，使血糖升高。因此，降低血脂即可以降低心脑血管疾病及其他并发症的发生率。以下几点是防治措施。
　　饮 食
　　
　　我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当。遵循低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食5个原则。
　　（1）低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。
　　（2）低胆固醇：每日摄取量应<300mg，胆固醇只在动物食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。
　　（3）低脂肪：尽量少吃富含饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛脯及肉类外皮）和部分植物性食品（如烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择含较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、橄榄油、花生油。鱼类及豆类饱和脂肪酸含量少，可用以取代肉类。不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕點、巧克力、冰激淋）。
　　（4）低糖饮食。
　　（5）高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类及蔬菜茎部。
　　
　　限酒、戒烟、运动
　　
　　限制饮酒：酒精除了给身体提供热量外，还可以刺激甘油三酯合成，使血中甘油三酯升高。
　　戒烟：科学家发现，吸烟会引起或加重血脂异常。
　　运动：体力活动能够消耗大量的能量，既可以降低血浆中胆固醇和甘油三酯的含量，又可以使高密度脂蛋白水平升高。
　　
　　药物治疗
　　
　　降脂药物包括他汀类、贝特类、烟酸、胆酸螯合剂等。
　　高胆固醇血症：首选他汀类，如立普妥、舒降之、普拉固，也可选用烟酸类和胆酸螯合剂等其他降脂药。
　　高甘油三酯血症：可选贝特类调脂药物，姑吉非贝特、非诺贝特、苯扎贝特等；其他如烟酸、多烯康及脉络康等。
　　胆固醇和甘油三酯同时升高称混合性高脂血症，以胆固醇升高为主，首选他汀类药物，这类药不仅能降低胆固醇，还可以使甘油三酯有不同程度的下降；如果甘油三酯极高，首选降甘油三酯为主的贝特类药物。
　　总之，我们应该清楚，高血脂对身体的损害是一个缓慢的、逐渐加重的隐匿过程。高脂血症本身多无明显的症状，不做血脂化验很难被发现。因此，当经常出现头晕、健忘、体力下降、睡眠不安、胸闷气短等表现时，一定要关注自己的血脂状况。中老年人最好每半年或1年进行1次血脂检查。控制体重、饮食清淡、戒烟戒酒、体育锻炼，这些都是防止高脂血症的有效措施。