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目的 了解由致病性大肠埃希菌引起食物中毒的发生原因.方法 通过流行病学调查,临床资料分析和实验室检验进行判断.结果 经实验室检验,患者临床症状,结合流行病学特点,确认为一起由致病性埃希菌引起食物中毒事件.结论 发生食物中毒的原因是生活饮用水受到局部污染,食物加工制作加热不彻底,导致就餐人员食用后引起食物中毒.