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目的:测定几种黄酮类化合物对红细胞中山梨醇含量的影响以评价其醛糖还原酶抑制活性.方法:以大鼠红细胞为底物,加入高浓度葡萄糖溶液和不同浓度的受试药物进行体外培养,测定其中山梨醇的生成量,计算其抑制率,并计算半数抑制浓度(IC50).结果:葛根总黄酮和槲皮素的IC50分别为6.0×10-4g/ml、1.8×10-3g/ml.结论:葛根总黄酮和槲皮素均可以降低高糖环境下红细胞的山梨醇含量,有较好的抑制醛糖还原酶活性的作用.