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化学知识来源于生活，又服务于生活，化学是与生活联系极为密切的学科之一。在各种版本的初中化学教材中，都增加了“化学与生活”的独立章节。生活中的化学知识是近几年中考的热点，纵观近些年全国各地的中考试题，对这部分知识的考查比例逐年增加。因此，复习好“生活中的化学”这部分知识，对提高中考的化学成绩有重要的作用。笔者认为，要想复习好这部分知识，应该从以下几方面入手：
一、注重基础，把握重点
在中考试题中，对基础知识的考查占绝大多数，这就须要理解和记忆大量的生活中的化学基础知识。生活中的化学知识，从广义角度讲，包含下面四大方面的内容。
1. 化学与能源和资源的利用
这部分必须掌握的知识有：
（1）三大化石燃料的名称、元素组成，及其综合利用；
（2）其他燃料，如氢气、乙醇（俗称酒精）、可燃冰等；
（3）要知道一些新的环保的清洁能源；
（4）其他资源，如水资源、海洋资源、矿产资源等。
例1：（2015年 黑龙江省绥化市）人类社会需要充足的能源、良好的环境。
（1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和 等。
（2）随着全球能源使用量的不断增加，人类迫切需要开发新能源，目前正在开发和使用的新能源有 等。
解析：本题难度不大，了解化石燃料的种类、常见的新能源范畴与种类是正确解答本题的关键。
（1）化石燃料的使用虽然会造成大气污染，但是，目前还没有更好的能源能够完全代替化石能源，化石能源还是当今最重要的能源。化石燃料主要是指煤、石油和天然气。
（2）新能源是指无污染、可以持续利用的能源，目前正在开发和使用的新能源有氢能、太阳能、风能、地热能、潮汐能等。
答案：（1）天然气；（2）氢能（或太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等）。
例2：（2015年 吉林省吉林市）从保护环境角度考虑，最理想的燃料是（ ）。
A. 煤 B.汽油 C.氢气 D.天然气
解析：煤燃烧会产生大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入颗粒物等空气污染物，故A选项错误；汽油由石油分馏得到，燃烧会产生大量的二氧化碳，二氧化碳在空气中含量增多会造成“温室效应”，同时也会产生二氧化硫等污染物，故B选项错误；虽然氢气的制取成本高，贮存困难，氢能源还未能得到广泛应用，但是氢气燃烧后产生的是水，不污染环境，且热值高，是人类未来最理想的燃料，故C选项正确；天然气虽然是化石燃料中比較清洁的燃料，但是燃烧会产生大量的二氧化碳，二氧化碳在空气中含量增多会造成“温室效应”，故D选项错误。
答案：C。
2. 常见的化学合成材料
这部分必须掌握的知识有：
（1）知道三大合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维；
（2）会鉴别有毒和无毒塑料；
（3）会鉴别合成纤维和天然纤维。
例3：（2015年 黑龙江省哈尔滨市）下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是（ ）。
A. 玻璃水杯 B. 不锈钢餐具
C. 塑料薄膜 D. 羊毛绒衣
解析：本题主要考查考生对材料问题的理解。常见的材料主要分为以下几种：金属材料、无机非金属材料、有机合成材料（简称合成材料）、复合材料、纳米材料等。有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子。玻璃水杯是由玻璃烧制而成，属于无机非金属材料，故选项A错误；不锈钢餐具是用不锈钢制成的，不锈钢是铁的合金，属于金属材料，故选项B错误；塑料薄膜属于有机合成材料中的塑料，三大合成材料之一，故选项C正确；羊毛绒衣主要由羊毛制成，羊毛属于天然纤维，不属于合成材料，故选项D错误。
答案：C。
例4：（2015年 山东省聊城市）根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法不能达到目的是（ ）。
A. 用灼烧闻气味的方法区分羊毛线和棉线
B. 用碳酸氢钠治疗胃酸过多
C. 将燃烧的小木条放入集气瓶内来检验二氧化碳是否集满
D. 用肥皂水涂在蚊虫叮咬处止痒
解析：掌握羊毛与棉纤维的鉴别方法、碳酸氢钠的性质与用途、二氧化碳的验满方法等是正确解答本题的关键。A选项：羊毛线的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，棉线没有，可以鉴别，故选项说法正确；B选项：碳酸氢钠能与胃酸中的盐酸反应，可用碳酸氢钠治疗胃酸过多，故选项说法正确；C选项：可将燃烧的小木条放入集气瓶口来检验二氧化碳是否集满，但不能伸入瓶中，故选项说法错误；D选项：肥皂水显碱性，能与蚊虫叮咬处的蚁酸反应，可用肥皂水涂在蚊虫叮咬处止痒，故选项说法正确。
答案：C。
3. 化学物质与健康
这部分必须掌握的知识有：
（1）熟记人体必需的六大营养素；
（2）记住钙、碘、铁、锌、氟、硒等元素对人体的作用；
（3）知道常见的危害人体健康的化学物质，如一氧化碳（CO）、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、甲醇等。
例5：（2015年 黑龙江省齐齐哈尔市）请你用所学的化学知识回答下列问题：
为了健康，我们要均衡摄入六大营养素，如鸡蛋中富含的营养素是 ；化学元素与人体健康也密切相关，贫血是因为人体中缺 元素造成的；从元素在人体中的含量来说，它属于 元素（填“常量”或“微量”）。
解析：本题难度不大，掌握六大营养素及其食物来源等是正确解答此类题的关键。人体所需六大营养素包括：蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质（无机盐）和水。其中蛋白质主要来自肉、蛋、奶类等。鸡蛋中富含蛋白质。铁是合成血红蛋白的必要的微量元素，因此缺乏时易患缺铁性贫血。 答案：蛋白质；铁；微量。
例6：（2015年 山东省青岛市）下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是（ ）
A. 人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
B. 煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
C. 作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素
D. 低血糖发作時，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
解析：化学知识来源于生产、生活，也服务于生产、生活。与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康、生活经验或常识等。A选项：食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质，故选项错误；B选项：煤气中毒主要是由于CO与血红蛋白结合，且一旦结合便很难再分离，使血红蛋白失去输氧的能力，造成中毒，故选项正确；C选项：大部分的营养元素须要从外界摄入，所以我们每天都须要补充各种营养，但不是每天都要服用保健品，故选项错误；D选项：馒头须要经过消化后，才能转化成人体可直接吸收的葡萄糖，所以低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快的说法是错误的。
答案：B。
4. 化学与环境
这部分必须掌握的知识有：
（1）知道大气污染的原因与防治方法；
（2）知道水污染的原因与防治方法；
（3）知道白色污染的原因与防治方法。
例7：（2015年 黑龙江省哈尔滨市）汽车方便了人们的出行，氢能源汽车备受人们关注。
（1）目前，多数汽车使用的燃料是汽油或柴油。为减少汽车尾气对空气的污染，可采取使用（或安装） 装置使有害气体转化为无害物质等措施；
（2）氢能源汽车在行驶过程中的能量转化是从
能开始，最终转化为 能。氢能源具有本身无毒、原料来源广、可再生、 等优点（填一点）。
解析：汽油或柴油燃烧不充分会产生大量的有毒物质，污染空气，可以在汽车上安装催化净化装置，将有害气体转化为无害物质，最大限度地降低污染。燃料燃烧都是将燃料的化学能转化为热能，热能最终转化为机械能来驱动汽车行驶。氢气是人类未来最理想的燃料，具有本身无毒、原料来源广、可再生、热值高、燃烧产物为水、污染物少等优点。
答案：（1）催化净化；（2）化学（或氢），机械，燃烧产物是水、不污染空气（或热值高）。
例8：（2015年 辽宁省本溪市）下列关于环境问题与防治措施说法合理的是（ ）。
A. 酸雨——将燃煤锅炉烟囱加高
B. 白色污染——废弃塑料袋焚烧处理
C. 雾霾——减少化石燃料的使用
D. 水体富营养化——禁止使用化肥
解析：本题考查了与环境污染有关的问题，体现了化学知识来源于生产生活，也必须服务于生产生活的理念，而与人类生产生活相关的化学知识正是重要的中考热点之一。A选项：加高烟囱不能减少产生的废气，解决的办法应该是用氢氧化钠溶液等吸收利用，故选项错误；B选项：焚烧塑料会产生大量的有害气体，污染空气，解决的办法可以是少用塑料或使用可降解塑料，故选项错误；C选项：减少化石燃料的使用可以防止雾霾，故选项正确；D选项：大量氮元素、磷元素的使用，会造成水体的富营养化，但不能禁止使用化肥，应合理使用，故选项错误。
答案：C。
二、关注社会热点问题
新课程标准在修订中明确提出要“关注与化学有关的社会热点问题”。因此，在近些年各地的中考试题中，都强化了对与社会热点相关联的知识的考查，通过设置情景来体现化学与社会、生产、生活等方面的广泛联系，体现化学学科的实际应用价值和学科特点。这就要求考生在复习时，注意收集当年所发生的社会热点问题，特别是与本省、本市有关的新闻事件，这些都有可能成为试题的情景。
例9：（2015年 黑龙江省龙东地区）水是最重要的自然资源，也是生命之源。为了社会经济的可持续发展，我们必须爱护水资源，节约用水是每个公民的责任和义务。下列做法属于节约用水的是（ ）。
A. 城市生活废水直接排入河流
B. 农业上合理使用化肥和农药
C. 工业上冷却水循环使用
D. 用水后及时关闭水龙头
解析：人类生存离不开水，水资源是宝贵的，也是短缺的，水资源短缺已经成为全球的热点问题。A选项：城市生活废水直接排入河流会造成河水污染，会破坏水资源，造成水资源的浪费，故选项错误；B选项：农业上合理使用化肥和农药可以防止水污染，但它不是节水措施，故不是答案，此选项是易错选项；C选项：工业上冷却水循环使用可以节约大量的工业用水，故正确；D选项：用水后及时关闭水龙头是我们每个人都可以也是应该做到的，这是生活中常用的节水方法，故正确。
答案：C、D。
例10：（2014年 黑龙江省绥化市）中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍了中国的美食及制作方法。“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是（ ）。
A. 食用“加铁酱油”可以补充铁元素，预防缺铁性贫血
B. 用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂
C. 用地沟油炸制油条
D. 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
解析：人体缺铁会引起缺铁性贫血，故A正确；由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，故B错误；地沟油含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故C错误；亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物，故D错误。 答案：A。
三、重视开放性试题的训练
对于此类题目，因为考生所学的知识有限，所以也只能是浅层次地开放，因此做题时最关键的是要克服畏惧心理，建立自信心。从近些年的中考试题来看，开放性试题大致可以分为三类：（1）条件开放；（2）过程开放；（3）结论开放。开放性试题一般没有统一的标准答案，所以要利用发散性思维进行全方位、多角度的观察和分析，从而得出合理的判定和结论。这类试题大多信息量大，题目新颖，难度在中等以上，用于考查较高层次的能力。其目的在于给学生创造更广阔的思维空间，培养学生发散、创新的思维能力，引导学生灵活运用所学知识，从不同角度探求解决问题的方法。这就要求考生在平时的练习中重视一题多解，不能浅尝辄止。要从基础知识和基本技能入手，从多角度分析问题，以探寻一因多果或一果多因、一题多解或多题一解等。
例11：（2015年 湖南省怀化市）城市生活垃圾的处理是世界性难题。如图是某垃圾处理厂对生活垃圾进行处理与综合利用的部分工艺流程。
资料：垃圾焚烧产生的烟气中含有SO2、HCl等有害气体。
据此，回答下列问题：
（1）利用垃圾焚烧产生的 能转变为电能来发电；
（2）为了不污染环境，垃圾焚烧产生的烟气必须通入 性溶液来吸收。（填“酸”或“碱”）；
（3）请你谈谈对“H2”的认识 （任写一点）；
（4）请你对身边的生活垃圾处理提一条合理化建议 。
解析：此题是典型的开放性试题，主要考查常见污染物的来源、危害及治理，物质发生化学变化时的能量变化，氢气的用途和氢能的优缺点，以及生活垃圾的处理问题。（1）垃圾焚烧會放出热量，实际上是内能（或热能）转化为电能。（2）垃圾焚烧产生的烟气中含有SO2、HCl等有害气体，所以应该用碱性溶液来吸收。（3）氢气是一种清洁、高效的能源，故可以填：是一种清洁能源，但是由于制造成本高，运输、贮存和使用的安全技术有待提高。也可以填：是理想的能源等。此问题的开放度很大，答案合理即可。（4）垃圾是放错了位置的资源，对生活垃圾要分离回收，合理利用，既减轻环境的污染，又能节约资源，故可以填：分类回收，重新利用。
答案：（1）内（或热）；（2）碱；（3）清洁能源（或理想的能源等，合理即可）；（4）分类回收，重新利用（合理即可）。
一、注重基础，把握重点
在中考试题中，对基础知识的考查占绝大多数，这就须要理解和记忆大量的生活中的化学基础知识。生活中的化学知识，从广义角度讲，包含下面四大方面的内容。
1. 化学与能源和资源的利用
这部分必须掌握的知识有：
（1）三大化石燃料的名称、元素组成，及其综合利用；
（2）其他燃料，如氢气、乙醇（俗称酒精）、可燃冰等；
（3）要知道一些新的环保的清洁能源；
（4）其他资源，如水资源、海洋资源、矿产资源等。
例1：（2015年 黑龙江省绥化市）人类社会需要充足的能源、良好的环境。
（1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和 等。
（2）随着全球能源使用量的不断增加，人类迫切需要开发新能源，目前正在开发和使用的新能源有 等。
解析：本题难度不大，了解化石燃料的种类、常见的新能源范畴与种类是正确解答本题的关键。
（1）化石燃料的使用虽然会造成大气污染，但是，目前还没有更好的能源能够完全代替化石能源，化石能源还是当今最重要的能源。化石燃料主要是指煤、石油和天然气。
（2）新能源是指无污染、可以持续利用的能源，目前正在开发和使用的新能源有氢能、太阳能、风能、地热能、潮汐能等。
答案：（1）天然气；（2）氢能（或太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等）。
例2：（2015年 吉林省吉林市）从保护环境角度考虑，最理想的燃料是（ ）。
A. 煤 B.汽油 C.氢气 D.天然气
解析：煤燃烧会产生大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入颗粒物等空气污染物，故A选项错误；汽油由石油分馏得到，燃烧会产生大量的二氧化碳，二氧化碳在空气中含量增多会造成“温室效应”，同时也会产生二氧化硫等污染物，故B选项错误；虽然氢气的制取成本高，贮存困难，氢能源还未能得到广泛应用，但是氢气燃烧后产生的是水，不污染环境，且热值高，是人类未来最理想的燃料，故C选项正确；天然气虽然是化石燃料中比較清洁的燃料，但是燃烧会产生大量的二氧化碳，二氧化碳在空气中含量增多会造成“温室效应”，故D选项错误。
答案：C。
2. 常见的化学合成材料
这部分必须掌握的知识有：
（1）知道三大合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维；
（2）会鉴别有毒和无毒塑料；
（3）会鉴别合成纤维和天然纤维。
例3：（2015年 黑龙江省哈尔滨市）下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是（ ）。
A. 玻璃水杯 B. 不锈钢餐具
C. 塑料薄膜 D. 羊毛绒衣
解析：本题主要考查考生对材料问题的理解。常见的材料主要分为以下几种：金属材料、无机非金属材料、有机合成材料（简称合成材料）、复合材料、纳米材料等。有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子。玻璃水杯是由玻璃烧制而成，属于无机非金属材料，故选项A错误；不锈钢餐具是用不锈钢制成的，不锈钢是铁的合金，属于金属材料，故选项B错误；塑料薄膜属于有机合成材料中的塑料，三大合成材料之一，故选项C正确；羊毛绒衣主要由羊毛制成，羊毛属于天然纤维，不属于合成材料，故选项D错误。
答案：C。
例4：（2015年 山东省聊城市）根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法不能达到目的是（ ）。
A. 用灼烧闻气味的方法区分羊毛线和棉线
B. 用碳酸氢钠治疗胃酸过多
C. 将燃烧的小木条放入集气瓶内来检验二氧化碳是否集满
D. 用肥皂水涂在蚊虫叮咬处止痒
解析：掌握羊毛与棉纤维的鉴别方法、碳酸氢钠的性质与用途、二氧化碳的验满方法等是正确解答本题的关键。A选项：羊毛线的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，棉线没有，可以鉴别，故选项说法正确；B选项：碳酸氢钠能与胃酸中的盐酸反应，可用碳酸氢钠治疗胃酸过多，故选项说法正确；C选项：可将燃烧的小木条放入集气瓶口来检验二氧化碳是否集满，但不能伸入瓶中，故选项说法错误；D选项：肥皂水显碱性，能与蚊虫叮咬处的蚁酸反应，可用肥皂水涂在蚊虫叮咬处止痒，故选项说法正确。
答案：C。
3. 化学物质与健康
这部分必须掌握的知识有：
（1）熟记人体必需的六大营养素；
（2）记住钙、碘、铁、锌、氟、硒等元素对人体的作用；
（3）知道常见的危害人体健康的化学物质，如一氧化碳（CO）、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、甲醇等。
例5：（2015年 黑龙江省齐齐哈尔市）请你用所学的化学知识回答下列问题：
为了健康，我们要均衡摄入六大营养素，如鸡蛋中富含的营养素是 ；化学元素与人体健康也密切相关，贫血是因为人体中缺 元素造成的；从元素在人体中的含量来说，它属于 元素（填“常量”或“微量”）。
解析：本题难度不大，掌握六大营养素及其食物来源等是正确解答此类题的关键。人体所需六大营养素包括：蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质（无机盐）和水。其中蛋白质主要来自肉、蛋、奶类等。鸡蛋中富含蛋白质。铁是合成血红蛋白的必要的微量元素，因此缺乏时易患缺铁性贫血。 答案：蛋白质；铁；微量。
例6：（2015年 山东省青岛市）下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是（ ）
A. 人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
B. 煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
C. 作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素
D. 低血糖发作時，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
解析：化学知识来源于生产、生活，也服务于生产、生活。与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康、生活经验或常识等。A选项：食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质，故选项错误；B选项：煤气中毒主要是由于CO与血红蛋白结合，且一旦结合便很难再分离，使血红蛋白失去输氧的能力，造成中毒，故选项正确；C选项：大部分的营养元素须要从外界摄入，所以我们每天都须要补充各种营养，但不是每天都要服用保健品，故选项错误；D选项：馒头须要经过消化后，才能转化成人体可直接吸收的葡萄糖，所以低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快的说法是错误的。
答案：B。
4. 化学与环境
这部分必须掌握的知识有：
（1）知道大气污染的原因与防治方法；
（2）知道水污染的原因与防治方法；
（3）知道白色污染的原因与防治方法。
例7：（2015年 黑龙江省哈尔滨市）汽车方便了人们的出行，氢能源汽车备受人们关注。
（1）目前，多数汽车使用的燃料是汽油或柴油。为减少汽车尾气对空气的污染，可采取使用（或安装） 装置使有害气体转化为无害物质等措施；
（2）氢能源汽车在行驶过程中的能量转化是从
能开始，最终转化为 能。氢能源具有本身无毒、原料来源广、可再生、 等优点（填一点）。
解析：汽油或柴油燃烧不充分会产生大量的有毒物质，污染空气，可以在汽车上安装催化净化装置，将有害气体转化为无害物质，最大限度地降低污染。燃料燃烧都是将燃料的化学能转化为热能，热能最终转化为机械能来驱动汽车行驶。氢气是人类未来最理想的燃料，具有本身无毒、原料来源广、可再生、热值高、燃烧产物为水、污染物少等优点。
答案：（1）催化净化；（2）化学（或氢），机械，燃烧产物是水、不污染空气（或热值高）。
例8：（2015年 辽宁省本溪市）下列关于环境问题与防治措施说法合理的是（ ）。
A. 酸雨——将燃煤锅炉烟囱加高
B. 白色污染——废弃塑料袋焚烧处理
C. 雾霾——减少化石燃料的使用
D. 水体富营养化——禁止使用化肥
解析：本题考查了与环境污染有关的问题，体现了化学知识来源于生产生活，也必须服务于生产生活的理念，而与人类生产生活相关的化学知识正是重要的中考热点之一。A选项：加高烟囱不能减少产生的废气，解决的办法应该是用氢氧化钠溶液等吸收利用，故选项错误；B选项：焚烧塑料会产生大量的有害气体，污染空气，解决的办法可以是少用塑料或使用可降解塑料，故选项错误；C选项：减少化石燃料的使用可以防止雾霾，故选项正确；D选项：大量氮元素、磷元素的使用，会造成水体的富营养化，但不能禁止使用化肥，应合理使用，故选项错误。
答案：C。
二、关注社会热点问题
新课程标准在修订中明确提出要“关注与化学有关的社会热点问题”。因此，在近些年各地的中考试题中，都强化了对与社会热点相关联的知识的考查，通过设置情景来体现化学与社会、生产、生活等方面的广泛联系，体现化学学科的实际应用价值和学科特点。这就要求考生在复习时，注意收集当年所发生的社会热点问题，特别是与本省、本市有关的新闻事件，这些都有可能成为试题的情景。
例9：（2015年 黑龙江省龙东地区）水是最重要的自然资源，也是生命之源。为了社会经济的可持续发展，我们必须爱护水资源，节约用水是每个公民的责任和义务。下列做法属于节约用水的是（ ）。
A. 城市生活废水直接排入河流
B. 农业上合理使用化肥和农药
C. 工业上冷却水循环使用
D. 用水后及时关闭水龙头
解析：人类生存离不开水，水资源是宝贵的，也是短缺的，水资源短缺已经成为全球的热点问题。A选项：城市生活废水直接排入河流会造成河水污染，会破坏水资源，造成水资源的浪费，故选项错误；B选项：农业上合理使用化肥和农药可以防止水污染，但它不是节水措施，故不是答案，此选项是易错选项；C选项：工业上冷却水循环使用可以节约大量的工业用水，故正确；D选项：用水后及时关闭水龙头是我们每个人都可以也是应该做到的，这是生活中常用的节水方法，故正确。
答案：C、D。
例10：（2014年 黑龙江省绥化市）中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍了中国的美食及制作方法。“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是（ ）。
A. 食用“加铁酱油”可以补充铁元素，预防缺铁性贫血
B. 用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂
C. 用地沟油炸制油条
D. 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
解析：人体缺铁会引起缺铁性贫血，故A正确；由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，故B错误；地沟油含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故C错误；亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物，故D错误。 答案：A。
三、重视开放性试题的训练
对于此类题目，因为考生所学的知识有限，所以也只能是浅层次地开放，因此做题时最关键的是要克服畏惧心理，建立自信心。从近些年的中考试题来看，开放性试题大致可以分为三类：（1）条件开放；（2）过程开放；（3）结论开放。开放性试题一般没有统一的标准答案，所以要利用发散性思维进行全方位、多角度的观察和分析，从而得出合理的判定和结论。这类试题大多信息量大，题目新颖，难度在中等以上，用于考查较高层次的能力。其目的在于给学生创造更广阔的思维空间，培养学生发散、创新的思维能力，引导学生灵活运用所学知识，从不同角度探求解决问题的方法。这就要求考生在平时的练习中重视一题多解，不能浅尝辄止。要从基础知识和基本技能入手，从多角度分析问题，以探寻一因多果或一果多因、一题多解或多题一解等。
例11：（2015年 湖南省怀化市）城市生活垃圾的处理是世界性难题。如图是某垃圾处理厂对生活垃圾进行处理与综合利用的部分工艺流程。
资料：垃圾焚烧产生的烟气中含有SO2、HCl等有害气体。
据此，回答下列问题：
（1）利用垃圾焚烧产生的 能转变为电能来发电；
（2）为了不污染环境，垃圾焚烧产生的烟气必须通入 性溶液来吸收。（填“酸”或“碱”）；
（3）请你谈谈对“H2”的认识 （任写一点）；
（4）请你对身边的生活垃圾处理提一条合理化建议 。
解析：此题是典型的开放性试题，主要考查常见污染物的来源、危害及治理，物质发生化学变化时的能量变化，氢气的用途和氢能的优缺点，以及生活垃圾的处理问题。（1）垃圾焚烧會放出热量，实际上是内能（或热能）转化为电能。（2）垃圾焚烧产生的烟气中含有SO2、HCl等有害气体，所以应该用碱性溶液来吸收。（3）氢气是一种清洁、高效的能源，故可以填：是一种清洁能源，但是由于制造成本高，运输、贮存和使用的安全技术有待提高。也可以填：是理想的能源等。此问题的开放度很大，答案合理即可。（4）垃圾是放错了位置的资源，对生活垃圾要分离回收，合理利用，既减轻环境的污染，又能节约资源，故可以填：分类回收，重新利用。
答案：（1）内（或热）；（2）碱；（3）清洁能源（或理想的能源等，合理即可）；（4）分类回收，重新利用（合理即可）。