【摘 要】
：
<正> 从理论上讲,100克葡萄糖经发酵约可得到51.4克的酒精,46.29克的二氧化碳和酵母物质,实际上只有96%的糖转变为酒精和二氧化碳,2.5%生成发酵副产物,1.5%合成酵母新细胞。
论文部分内容阅读
<正> 从理论上讲,100克葡萄糖经发酵约可得到51.4克的酒精,46.29克的二氧化碳和酵母物质,实际上只有96%的糖转变为酒精和二氧化碳,2.5%生成发酵副产物,1.5%合成酵母新细胞。麦汁发酵过程中,有一系列因素影响啤酒中的二氧化碳含量,如罐压和温度。罐压和温度的关系可按下式控制:罐压值(kg/cm~2)=(温度(℃))/(10)
其他文献
“深圳宝安政府采购程序瑕疵导致废标”案是有关政府采购的典型案例.在将本案所涉的提供公共货物的政府采购定性为行政合同的基础上,依据《政府采购法》、《招标投标法》、《
<正>1临床资料女性,41岁。因双手手掌、手指丘疹1年于2012年11月7日就诊。患者1年前发现左手大鱼际皮肤出现单个粟粒大小角化性丘疹,无自觉症状,渐增大且数量增多,累及左手腕
结合江苏苏北某电站,研究开发了一种设计水头为2 m左右的超低水头竖井贯流式水轮机.基于Navier-Stokes方程,采用SIMPLEC算法对该竖井贯流式水轮机全流道三维定常不可压湍流流
换料大直径法兰的结构形式和密封形式是急需探讨的问题。为确保安全壳内发生严重事故时内压要求,应按照ASME相关要求对安全壳法兰和密封垫片进行设计,并进行有限元校核。
传统企业理论认为不同企业绩效的差异来源于"内生"机制,环境作为"外生"变量在其复杂变化的条件下尚不能成有效的解释理论。本文在组织复杂性研究成果基础上,提出组织内、外部
村上春树的新书《1Q84》既可以说距诺贝尔文学奖近了,又可以说远了。远的原因是,他在书中认为世界上没有绝对的恶与善,善恶换位仅在一瞬之间,重要的是在善恶之间保持平衡。一
结合国际信息技术全球化的背景及相关理论,提出IT服务外包从业人员的知识构成要素包括IT专业知识、项目背景知识和文化差异基础知识等,技能构成要素包括参与合作、业务理解、
<正> 金龙泉啤酒公司从1998年开始建立了以内部银行为结转中心,实行全过程的成本费用控制。经过几年的摸索,已基本成熟,对本公司的成本控制起到了一定的作用。1 生产成本归口
新时期后期以来,由于文学体制的失序,文学理论出现危机。其根本原因在于人们对文学理论效用的理解上存在着误区。文学理论并不指导文学创作,也没有必要一定与当下文学现状密
纵观中国传统文化,就会发现古人对和谐的理解是多方面、多层次的,是一种大和谐:人与自然的和谐;人与人的和谐;人与自身的和谐,世界的和谐。关于和谐的本质、和谐的价值、以及