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“食品原料安全控制”是食品质量与安全专业不可或缺的一门重要的专业基础课,根据课程特点和专业人才需求,将思政教育与“食品原料安全控制”课程知识充分融合,从“课程思政”融入专业课程的必要性、现状和实现途径等方面进行了探究。
“食品原料安全控制”课程的教学改革与探索
【摘 要】
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“食品原料安全控制”是食品质量与安全专业不可或缺的一门重要的专业基础课,根据课程特点和专业人才需求,将思政教育与“食品原料安全控制”课程知识充分融合,从“课程思政
【机 构】
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蚌埠医学院公共基础学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2021年8期
【基金项目】
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2017年安徽省质量工程项目(2017XGKXM35),2019年安徽省质量工程项目(2019JYXM1236),2020年安徽省质量工程项目(2020SZSFKC0594,2020SZSFKC0600)。
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