10月29日—31日，由河南省商务厅、河南省旅游局、河南省餐饮与饭店行业协会等单位主办的首届中原美食节在郑州中原国际博览中心举办。活动期间，数千家餐饮企业齐聚郑州，500位名厨同台PK、300种风味美食现场飘香；中华（阿五）厨艺绝技表演和“天下第一烩面”成为活动最大亮点。
　　29日，首届中原美食节开幕式在郑州中原国际博览中心举行，中国烹饪协会秘书长冯恩援、河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民等领导以及河南十三地市的代表团参加开幕式。开幕式现场，刚从中捷美食节载誉归来的中华（阿五）厨艺绝技表演团为观众带来了一场精彩绝伦的绝技表演，脚踩钢刀气球上切肉丝、吹面气球上切青菜、手拉活海参、太极拉面等绝技让观众大呼过瘾！
　　美食节还吸引了李锦记、三全、阿五美食、杜康等众多知名企业参展，被誉为“豫菜第一品牌”的河南省著名餐饮企业阿五美食，精心设计的展台前一条长达1.5米的“糖醋鲤鱼”栩栩如生，一经亮相便轰动全场。
　　美食节期间，最吸引眼球的莫过于申报吉尼斯世界纪录的阿五美食“天下第一烩面”，光是煮烩面的这口锅直径就达3.15米、深0.7米，可容纳3吨高汤。继去年在第二十二届中国厨师节引起轰动后，“天下第一烩面”名声大噪，此次亮相中原美食节，很多观众都是奔着它来的！
　　活动现场，几十位厨师参与制作，选用300斤优质面粉手工制作的河南烩面，配上羊肉、粉条、香菜等制作而成，现场免费赠送，吸引了众多观众早早的排队品尝。厨师们现场表演起了拉烩面绝技，烩面在厨师手中时而蛟龙出海，时而顺手牵羊，引得台下观众争先拍照，现场叫好声一浪高过一浪，河南电视台等多家媒体争相报道。
　　活动期间，阿五美食“天下第一烩面”共免费送出3000余碗，据阿五美食负责人介绍，此烩面已申请国家专利，也是迄今为止全国最大的一锅烩面。
　　29日下午，“2013餐饮业发展高端论坛”在中州假日酒店举行，多位知名餐饮品牌掌门参加此次论坛。河南省餐饮与饭店行业协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武在论坛上做《2013风险与机遇并存，餐饮企业如何应对》的报告，从多品牌经营、多模式发展、提升菜品、服务质量、菜价下调、开源节流、加强网络营销与宣传等方面阐述餐饮企业如何在危机中求发展，得到各界领导和同行的一致认可。
　　“第四届豫菜品牌大赛豫菜品鉴会暨河南餐饮18年18人” 颁奖仪式同期举行，中国烹饪大师、阿五品牌创始人樊胜武荣获“河南餐饮18年18人贡献奖”。据悉，“河南餐饮18年18人”走进高校系列讲座即将启程，《见证——河南餐饮18年18人》丛书即将出版，敬请关注！
　　与此同时，河南省餐饮与饭店行业协会的官方微信正式上线。河南省原副省长贾连朝、省政协原常务副主席郭国三、河南省餐饮与饭店行业协会副会长樊胜武及百年老妈董事长李华共同启动河南餐饮协会官方微信，将团结更多的餐饮人，为这个行业的繁荣昌盛一起努力。