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广东地处岭南,是典型的亚热带气候,冬暖夏热,多潮湿炎热天气,若饮食不当,睡眠不足,很容易令人生"热气",当地居民易患急慢性咽炎、扁桃体炎等咽喉疾病。通过对《广东地产药材研究》《广东地产清热解毒药物大全》等广东地方药物专著,以及中医药膳食疗网(www.zyyssl.com)中常用治疗咽喉肿痛的中药、中成药、医院制剂、药膳进行调查与归类,深入了解中药产品及食疗药膳在广东地区治疗咽喉肿痛中的应用,为合理科学养生保健提供参考。