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大肠杆菌是最广泛用于异源性蛋白合成的原核系统。最适表达系统一旦构建成功，通过增加生单位时间每个菌休的蛋白产量（单位生产率），或通过增加每单位时间的菌体浓度（菌体生产率）而使蛋白产量增加。已开发出在加料分批培养中培养重组与非重组大肠杆菌株达每升１００ｇ（菌体干重）量的各种主细胞密度培养（ＨＣＤＣ）技术。本文综述了大肠杆菌ＨＣＤＣ所遇到的问题，讨论了不同的解决办法。不好大肠杆菌ＨＣＤＣ的加料策略及使用