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猪内脏易受胃、肠内容物及粪便污物的污染,易腐败变质.因此内脏的感官鉴别尤其重要.1猪肠道新鲜猪肠道呈乳白色,质较软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物.变质猪肠呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味.
猪内脏器官的检验
【摘 要】
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猪内脏易受胃、肠内容物及粪便污物的污染,易腐败变质.因此内脏的感官鉴别尤其重要.1猪肠道新鲜猪肠道呈乳白色,质较软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物.变质猪肠呈淡绿色或
【机 构】
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东平县畜牧局
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2003年4期
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