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近年来，水产养殖业蓬勃发展，已逐步进入了健康养殖和成熟有序发展的阶段，但随之出现了老品种市场饱和、价格下降、竞争日趋激烈的情况，影响了一部分养殖户的积极性。怎样才能在平淡中异军突起，是许多不产养殖者迫切需要解决的问题。本期介绍鲥鱼养殖的目的，也是给养殖业者多一些选择，多一条门路。当然，市场有风险，这是养殖业者应意识到的。鲥鱼的养殖前景我们看好，但不能一窝蜂上马，养殖户可作多些研究，况且鲥鱼作为一个新的养殖品种，其养殖刚刚起步，还存在着诸多问题。