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本文分析了营养部的成本构成、从进行成本控制的基础准备工作和成本控制的内容与途径等方面探讨了如何加强营养部餐饮成本控制和经营管理.
加强医院营养部成本控制的途径探讨
【摘 要】
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本文分析了营养部的成本构成、从进行成本控制的基础准备工作和成本控制的内容与途径等方面探讨了如何加强营养部餐饮成本控制和经营管理.
【机 构】
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济南市传染病医院
【出 处】
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现代经济信息
【发表日期】
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2020年20期
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