【摘 要】
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目的:建立葛根芩连汤酵母菌发酵样品总黄酮和总生物碱的含量测定方法,为葛根芩连汤的深入开发提供科学依据。方法:利用酿酒酵母ATCC9763和酿酒酵母GIM2.9对葛根芩连汤进行发
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目的:建立葛根芩连汤酵母菌发酵样品总黄酮和总生物碱的含量测定方法,为葛根芩连汤的深入开发提供科学依据。方法:利用酿酒酵母ATCC9763和酿酒酵母GIM2.9对葛根芩连汤进行发酵。采用紫外可见分光光度法在波长510nm处,测定葛根芩连汤发酵样品总黄酮的含量。以中性氧化铝柱处理样品,溴甲酚紫显色,在405nm波长处测定葛根芩连汤发酵样品总生物碱的含量。结果:葛根芩连汤经过两种酵母菌发酵后,总黄酮含量分别提高了32.90%和30.20%,总生物碱含量分别提高了24.91%和30.89%。结论:酵母菌发酵中药葛根芩连汤,可以减少服用量,提高有效成分相对含量。
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