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兔肉──高蛋白营养食品近些年来，兔肉在国际市场上十分受欢迎，特别是在欧洲更为畅销．人们为什么对兔肉这么感兴趣呢？原来这是因为人们经过食用后发现兔肉具有极高的营养价值。说兔肉是保健肉，这是因为：它含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，其蛋白质含量达２１...
兔肉──高蛋白营养食品
【摘 要】
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兔肉──高蛋白营养食品近些年来，兔肉在国际市场上十分受欢迎，特别是在欧洲更为畅销．人们为什么对兔肉这么感兴趣呢？原来这是因为人们经过食用后发现兔肉具有极高的营养价值。说
【出 处】
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吉林农业：上半月
【发表日期】
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1994年9期
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