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欧共体《肉牛解剖分割、组织分离和重量记录标准方法》的介绍陈嘉绩，许益民（江苏农学院，扬州２２５００１）随着生活水平的提高，牛肉消费量逐年增加，单靠屠宰老、弱、残牛已不能满足市场需求。自七十年代起，我国大批引进国外优良肉牛品种，肉牛生产得以大力发展。为...
欧共体《肉牛解剖分割、组织分离和重量记录标准方法》的介绍
【摘 要】
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欧共体《肉牛解剖分割、组织分离和重量记录标准方法》的介绍陈嘉绩，许益民（江苏农学院，扬州２２５００１）随着生活水平的提高，牛肉消费量逐年增加，单靠屠宰老、弱、残牛已不能满足市场需求。自
【机 构】
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江苏农学院
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1995年1期
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