紫菜多糖提取的研究

来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yao_huaxin
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研究了热水浸提法提取紫菜多糖的最佳提取工艺,同时,对粗多糖进一步分离,并测定红外光谱图。实验表明:用热水浸提法提取的多糖产率在0.87%-2.55%之间,且多糖浸提液毫无凝固性。当料液比为1:30(g/mL),温度为95℃,pH值为7,浸提时间为1.5h时提取的效果最好,得率可达2.546%。从紫菜粗多糖中可分离出两种多糖PP1和PP2,其中PP2的红外光谱图与标准琼脂糖样品相类似,而PP1的红外光谱图与PP2存在着较大的差异。
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