不同特性粘数壳聚糖降血浆胆固醇、甘油三酯及抗氧化活性研究

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通过醋酸-H2O2氧化降解法制备三种不同特性粘数(50℃时,η=4.76mL/g,29.39mL/g和54.93mL/g)的壳聚糖。以小鼠为实验对象,采取灌胃给药方式,考察其降低血浆TCH、TG的能力,并以血浆SOD酶活及MDA含量为指标,进行抗氧化药效学评价。结果显示,给药21d后,三种壳聚糖均能显著降低小鼠血浆TCH和TG含量,降幅分别大于28.2%和22.5%;且三种壳聚糖也能显著降低小鼠血浆MDA含量,降幅大于30.0%,但对小鼠血浆SOD酶活则无显著影响。
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