【摘 要】
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<正>中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、青茶、黑茶、花茶、白茶等。茶有健身、治疾之医学疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中
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<正>中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、青茶、黑茶、花茶、白茶等。茶有健身、治疾之医学疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,泡茶馆、茶话会则是中国人的社会性群体茶艺活动。优质茗茶通常都种在云雾弥漫、空气湿润的高山之巅,茶树的每个叶片,云蒸霞蔚,雨露滋润,汇聚着大自然的精灵之气,所以一杯清茶浇入喉间,才会滋润心肺,使人顿觉心旷神怡。李国文《茗茶琐记》文中写道:“茶之可贵,是我们每个人尽量禅悟的根蒂。”“清心明目,醒脑提神,尤其茶的那一种恬淡清逸、平和凝重、味纯色雅、沁人心脾的品格,包含做人的道理。”
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