【摘 要】
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<正>河口采油厂现有基层职工食堂61个,用工总量为9474人。在提倡绿色食品、健康食品的今天,人们对食品安全更是高度关注。河口采油厂为保障员工的安全健康,不断对基层食堂加
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<正>河口采油厂现有基层职工食堂61个,用工总量为9474人。在提倡绿色食品、健康食品的今天,人们对食品安全更是高度关注。河口采油厂为保障员工的安全健康,不断对基层食堂加强管理,提高食品安全综合监管能力和保障水平,取得了成效,员工饮食卫生安全得到保障。但在食品安全管理工作上仍然存在隐患,本文通过基层实际走访、检查、调研,从食堂人员管理、制度管理、设备设施等几方面来探究基层食堂食品安全管理的有效途径。
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