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以产于广西的滑皮金柑（滑皮金弹）和长安金柑（融安金柑）幼果和成熟果为试材，采用石蜡切片、扫描电子显微镜显微等技术，对不同发育阶段幼果果皮解剖结构及成熟果皮表皮特征进行观察，统计成熟果实果皮油胞数，并通过气相色谱一质谱联用仪对成熟果皮精油组分进行分析。结果表明，滑皮金柑和融安金柑油胞形成的时间和数量存在明显差异；从两个品种成熟果实果皮精油中共确定了41个组分，萜烯类化合物为主要组分，两个品种均以柠檬烯含量最高；融安金柑果皮精油含量是滑皮金柑的近7倍，滑皮金柑果皮精油组分则更为丰富。