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澳門少有大談昆蟲
本澳地區石屎林立，市民生活似乎與昆蟲毫無關連。不過，在政府推動產業多元化、環境保護和發展中醫藥等因素之下，身處生物鏈的非植物底層主角——昆蟲，卻成為了本澳最不顯眼又常被忽略的一群。極可能因為俗語裡有所謂“捉蟲”的關係，所以學者多數避免諧音、避而不談。
如何定義真正的“捉蟲”
最近因應肺炎疫情爆發，“污名化”一詞引起了廣泛關注。例如提及“武漢”時，則國家地區有被污名化之嫌;同樣道理，“非洲豬瘟”和“禽流感”，當中的“非洲、豬、禽鳥”則同樣地被污名化;不過以此推論，當提及“COVID19”之時，其實“2019”這個年份也同樣被污名化。這下情況卻大為不妙，事關2019年乃是建國70暨本澳回歸祖國20周年的“雙慶年”，這年份是絕不能被污衊的！但畢竟，世衛總幹事譚德塞經已宣佈了有關名稱，也改不了。而且歸根結底，新冠病毒導致多處臟器衰竭，“肺炎”本身何嘗不是特定把“肺部”污名化了呢？像這種沒完沒了、難以自圓的思路行徑，俗語稱之為“捉蟲”。
蟲學博士對港澳的歷史貢獻
華夏民族自古以農立國，難免對偷吃存糧的小家伙心存芥蒂;時至今日，都市人面對飛撲驟來的昆蟲，不是尖叫快閃，便是有殺無賠。甚少人會對這些“地頭蟲”產生好感，繼而從事科學研究工作。相信，前香港漁農處處長李熙瑜博士就是上述的少數人。他因為成功處理1983年的“肥雞丸”事件而聲名大噪。當年，坊間媒體揭發雞農為提升雞隻肉質味道，因而對雄雞打進雌激素飼養。事件令市民憂慮，繼而罷買停食雞肉，引發全地雞農陷入“炒燶孖展式”的財困——負資產。雞價急瀉連連，對整條食品供應鏈帶來了骨牌效應。後來，李博士透過動用蔬菜貸款基金，實行“菜、雞”兩農互補的方法，才平息了銷情和肉價問題。其後在1994年，他推行了“信譽農場計劃”來針對解決“毒菜事件”風波，一次又一次地化解了食物危機。沒想到，他是位昆蟲研究愛好者，被孫兒笑稱“動物人”，還在2011年出刊了《尋蟲記》書籍系列。
蟲與食物供應關係密切
因為本澳與內地及香港的食物供應一脈相連，所以地區政策素來相互牽動、間接受惠。而這些“食物鏈”的環環相扣，就好比人類與昆蟲共生共存。現時大約有80%農產是“蟲媒授粉”的植物;而飼養的塘魚亦多依靠幼體昆蟲為食，換而言之，沒有了昆蟲，不單植物難以傳宗接代，連基本魚類飼養也構成問題。自古以來，昆蟲與人類糧食密不可分。在去年，國際著名雜誌《CNN互動英語》和《讀者文摘》分別在5月和12月，都不約而同地刊登有關生態環境與昆蟲的文章。他們訪問了一些來自美國、丹麥和德國等多位昆蟲學專家，結論都預測在未來100年內昆蟲即使不是滅絕，也必定數量大減，因而呼籲各國加強環保工作。
本澳應該“蟲”何做起？
不過預測與事實相違。在昆蟲數目方面：踏入今年3月，東非爆發30年來最嚴重的蝗禍，按當地專家推算，蝗蟲數目急增至3600億隻，由非洲蔓延至巴基斯坦及印度等國;而環保方面，各國二氧化碳減排亦非出自於環保意識，實乃出於疫情嚴峻而被迫停了工廠，氣候監測資訊讓人大感意外。在專家預言每每落空，和海內外生態劇變速度持續上揚的情況下，本澳如何在發展環保和中醫藥的事上，避免向世界“交白卷”呢？
（一）主動出擊：防疫面前，醫民有責。本地中醫藥學會與環境保護局理應充分合作，主動響應“國際關注的突發公共衛生事件”，發揮積極保護環境和承擔主導社會防控作用。除了支持以西醫學為主力的衛生部門以外，亦需要為抗疫期間被停業還“坐收資助薪俸”的疑團解惑。例如模仿內地的志願生產商，積極投入機械生產口罩應急，而不是成為輪候政府優惠的一群;另，也可調查抗疫期間，因消毒洗渠而引起的水質變化，影響生態系統之深遠等，而絕非處於“工作被動”的狀態;（二）益蟲培植：部分中醫藥素來與蟲拉上關係，例如：鹹竹蜂、蟬衣、斑蝥、紅娘蟲和冬蟲夏草等，其來源長期依賴內地的情況便不在話下。藉著疫情爆發，藥物供應來源因而敲響鳴鐘。基於此，在環境保育方面，除了植物培植之外，還可參照泰國發展蜂場手法，自行煉蜂皇漿和保育益蟲多樣化之外，亦同時可參照香港“走馬燈”唐樓的活化方式，利用潮濕陰暗房間培植芝菌菇類，然後配以中醫知識評級和調用，絕對比起“觀鳥林”和去向不明的“資源回收”更具經濟發展潛力，從而提升國際知名度;（三）無私奉獻：在未有任何特效疫苗面世之前，和基於未來回歸正常生活的考慮當中，非物質文化遺產——涼茶、穴位針灸或坊間的湯水，絕對是緩解部分過度恐慌的心理妙飲。只要強調以保健為總原則，和不忘濟世為懷的精神，效法內地中醫團隊的抗疫表現，本澳政府絕對有條件扶持中醫業成為抗疫防線的二線關卡;即使沒有湯水，就協助製造口罩一事，也足以對前線辛勞的員工大有良益;（四）橫琴展望：一切地域空間以橫琴作為選擇和考量。以“粵澳合作產業園”的框架為基礎，以及接受審計署監督為條件下，遵守“衡工量值”原則活用政府資助，然後逐步轉營邁向自負盈虧。
避免“觀眾”病毒
回顧本澳抗疫初期，雖然無“蝗禍”威脅，亦無“口罩”之急患，但倘若非抗疫主力部門因而置身事外、袖手旁觀，常以觀眾自居，而且習以為常，則有機會感染“觀眾病毒”之餘，更會視產業多元化的發展如無物;繼而慣性停留在口號和體面之間;毫無實質和內容上追求的努力。如此，則環保亦難以為保;中醫亦無以可醫;待到五十年大限過後，連全球昆蟲物種都幾乎絕跡之時，才去尋找牠們來保育;屆時，則所有發展項目都真正地“捉蟲”和被“污名化”起來，而“多元化”這醜態也難免淪為笑柄，用十四億個口罩亦遮掩不了。 （澳門/ 少輔）
本澳地區石屎林立，市民生活似乎與昆蟲毫無關連。不過，在政府推動產業多元化、環境保護和發展中醫藥等因素之下，身處生物鏈的非植物底層主角——昆蟲，卻成為了本澳最不顯眼又常被忽略的一群。極可能因為俗語裡有所謂“捉蟲”的關係，所以學者多數避免諧音、避而不談。
如何定義真正的“捉蟲”
最近因應肺炎疫情爆發，“污名化”一詞引起了廣泛關注。例如提及“武漢”時，則國家地區有被污名化之嫌;同樣道理，“非洲豬瘟”和“禽流感”，當中的“非洲、豬、禽鳥”則同樣地被污名化;不過以此推論，當提及“COVID19”之時，其實“2019”這個年份也同樣被污名化。這下情況卻大為不妙，事關2019年乃是建國70暨本澳回歸祖國20周年的“雙慶年”，這年份是絕不能被污衊的！但畢竟，世衛總幹事譚德塞經已宣佈了有關名稱，也改不了。而且歸根結底，新冠病毒導致多處臟器衰竭，“肺炎”本身何嘗不是特定把“肺部”污名化了呢？像這種沒完沒了、難以自圓的思路行徑，俗語稱之為“捉蟲”。
蟲學博士對港澳的歷史貢獻
華夏民族自古以農立國，難免對偷吃存糧的小家伙心存芥蒂;時至今日，都市人面對飛撲驟來的昆蟲，不是尖叫快閃，便是有殺無賠。甚少人會對這些“地頭蟲”產生好感，繼而從事科學研究工作。相信，前香港漁農處處長李熙瑜博士就是上述的少數人。他因為成功處理1983年的“肥雞丸”事件而聲名大噪。當年，坊間媒體揭發雞農為提升雞隻肉質味道，因而對雄雞打進雌激素飼養。事件令市民憂慮，繼而罷買停食雞肉，引發全地雞農陷入“炒燶孖展式”的財困——負資產。雞價急瀉連連，對整條食品供應鏈帶來了骨牌效應。後來，李博士透過動用蔬菜貸款基金，實行“菜、雞”兩農互補的方法，才平息了銷情和肉價問題。其後在1994年，他推行了“信譽農場計劃”來針對解決“毒菜事件”風波，一次又一次地化解了食物危機。沒想到，他是位昆蟲研究愛好者，被孫兒笑稱“動物人”，還在2011年出刊了《尋蟲記》書籍系列。
蟲與食物供應關係密切
因為本澳與內地及香港的食物供應一脈相連，所以地區政策素來相互牽動、間接受惠。而這些“食物鏈”的環環相扣，就好比人類與昆蟲共生共存。現時大約有80%農產是“蟲媒授粉”的植物;而飼養的塘魚亦多依靠幼體昆蟲為食，換而言之，沒有了昆蟲，不單植物難以傳宗接代，連基本魚類飼養也構成問題。自古以來，昆蟲與人類糧食密不可分。在去年，國際著名雜誌《CNN互動英語》和《讀者文摘》分別在5月和12月，都不約而同地刊登有關生態環境與昆蟲的文章。他們訪問了一些來自美國、丹麥和德國等多位昆蟲學專家，結論都預測在未來100年內昆蟲即使不是滅絕，也必定數量大減，因而呼籲各國加強環保工作。
本澳應該“蟲”何做起？
不過預測與事實相違。在昆蟲數目方面：踏入今年3月，東非爆發30年來最嚴重的蝗禍，按當地專家推算，蝗蟲數目急增至3600億隻，由非洲蔓延至巴基斯坦及印度等國;而環保方面，各國二氧化碳減排亦非出自於環保意識，實乃出於疫情嚴峻而被迫停了工廠，氣候監測資訊讓人大感意外。在專家預言每每落空，和海內外生態劇變速度持續上揚的情況下，本澳如何在發展環保和中醫藥的事上，避免向世界“交白卷”呢？
（一）主動出擊：防疫面前，醫民有責。本地中醫藥學會與環境保護局理應充分合作，主動響應“國際關注的突發公共衛生事件”，發揮積極保護環境和承擔主導社會防控作用。除了支持以西醫學為主力的衛生部門以外，亦需要為抗疫期間被停業還“坐收資助薪俸”的疑團解惑。例如模仿內地的志願生產商，積極投入機械生產口罩應急，而不是成為輪候政府優惠的一群;另，也可調查抗疫期間，因消毒洗渠而引起的水質變化，影響生態系統之深遠等，而絕非處於“工作被動”的狀態;（二）益蟲培植：部分中醫藥素來與蟲拉上關係，例如：鹹竹蜂、蟬衣、斑蝥、紅娘蟲和冬蟲夏草等，其來源長期依賴內地的情況便不在話下。藉著疫情爆發，藥物供應來源因而敲響鳴鐘。基於此，在環境保育方面，除了植物培植之外，還可參照泰國發展蜂場手法，自行煉蜂皇漿和保育益蟲多樣化之外，亦同時可參照香港“走馬燈”唐樓的活化方式，利用潮濕陰暗房間培植芝菌菇類，然後配以中醫知識評級和調用，絕對比起“觀鳥林”和去向不明的“資源回收”更具經濟發展潛力，從而提升國際知名度;（三）無私奉獻：在未有任何特效疫苗面世之前，和基於未來回歸正常生活的考慮當中，非物質文化遺產——涼茶、穴位針灸或坊間的湯水，絕對是緩解部分過度恐慌的心理妙飲。只要強調以保健為總原則，和不忘濟世為懷的精神，效法內地中醫團隊的抗疫表現，本澳政府絕對有條件扶持中醫業成為抗疫防線的二線關卡;即使沒有湯水，就協助製造口罩一事，也足以對前線辛勞的員工大有良益;（四）橫琴展望：一切地域空間以橫琴作為選擇和考量。以“粵澳合作產業園”的框架為基礎，以及接受審計署監督為條件下，遵守“衡工量值”原則活用政府資助，然後逐步轉營邁向自負盈虧。
避免“觀眾”病毒
回顧本澳抗疫初期，雖然無“蝗禍”威脅，亦無“口罩”之急患，但倘若非抗疫主力部門因而置身事外、袖手旁觀，常以觀眾自居，而且習以為常，則有機會感染“觀眾病毒”之餘，更會視產業多元化的發展如無物;繼而慣性停留在口號和體面之間;毫無實質和內容上追求的努力。如此，則環保亦難以為保;中醫亦無以可醫;待到五十年大限過後，連全球昆蟲物種都幾乎絕跡之時，才去尋找牠們來保育;屆時，則所有發展項目都真正地“捉蟲”和被“污名化”起來，而“多元化”這醜態也難免淪為笑柄，用十四億個口罩亦遮掩不了。 （澳門/ 少輔）