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本试验以松辽黑猪为试验对象,研究宰前短期高钙日粮对猪肌钙含量和μ-calpain活性及其mRNA表达量的影响.选取健康、初重为(90.2±2.8)kg的松辽黑猪48头,随机分成8组,每组6个重复,每个重复1头猪.试验期为7 d.对照组饲喂基础日粮,试验组日粮分别在基础日粮中添加Ca+浓度为0、0.5%、1.0%和1.5%的caCl2或甲酸钙.结果表明:与对照组相比,Cacl2和甲酸钙均可显著(P