芹菜空心的原因与预防等二则

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  一、造成空心的原因
  1 在保护地栽培,如果温度太低,光照不足或受冻害,致使叶片光合作用减弱,并使根系对养分、水分的吸收运转受阻而产生空心。
  2 在露地栽培,遇到高温干旱是造成空心的主要原因,特别是夏季昼夜温差过小、呼吸消耗较多,如果土壤水分供应不均匀,芹菜生长过程中生理缺水会造成空心。如果收获过迟,根系吸收能力降低,营养不良,细胞破裂,组织疏松,也会导致叶柄老化而中空。
  3 水肥管理不当会造成空心。芹菜根系吸肥能力弱,耐肥能力强,需要较拿面的肥料,生长期氮素肥料始终占主要地位,生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利,幼苗瘦弱,所以初期施用磷肥很重要。中后期钾肥对养分的输送、叶柄粗壮、充实、有光泽起很大作用。生长旺期所需的肥力不够或缺水时,生长受抑制,叶柄会中空。如果干旱或氮肥过多会妨碍对微量元素硼和钙的吸收,西芹对硼敏感,当植株缺硼时叶柄会纵裂,心叶变褐龟裂,缺钙易诱发心腐病。芹菜喷920能增产,但喷后水肥要跟上,也不可过量喷施,否则也会出现空心现象。
  4 在肥水相同情况下,土壤盐碱性强,较黏重或沙性大以及病虫害严重地块易发生空心。
  二、预防空心的措施
  1 选用纯正的高质量的优良品种种子,到可信赖的种子部门购买良种,
  2 选择适宜的地块种植。富含有机质、保水保肥力强并且排灌条件好的沙壤土为宜,土壤酸碱度以中性或微酸性为好,忌黏土和沙性土壤种植。
  3 调节好适宜温度。芹菜属耐寒性蔬菜,要求冷凉湿润的环境条件,棚室内栽培芹菜,白天气温15℃~23℃为宜,最高不要超过25℃,夜间10℃左右,不要低于5℃,阴、雨、雪、风天温度适当低些,但不可过低,防止冻害和早期抽摹。
  4 水肥管理适时适量。底肥施足,撒施均匀,每667平方米施优质腐熟的有机肥5000千克左右,最好加施发酵好的鸡粪100~200千克。或磷酸二铵15千克左右,定植缓苗后施提苗肥,每667平方米随水施硫铵10千克左右或发酵的人粪尿一生长期追肥以速效氮肥为主,配合钾肥,每次每667平方米施20千克左有,每隔15天左右追肥一次:喷920以后要及时追肥浇水,不可脱肥,采取小水勤浇,浇肥勤施的措施。如发现缺硼症可用0.3%~0.5%溶液进行叶而喷施,在旺盛生长期要经常保持畦土湿润,勿渍水,土壤湿度保持在60%~80%,在夏季栽培要注意排水防涝。
  5 及时防治病虫害,保持叶片有较强的光合作用能力,充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质,使植株生长茁壮。此外,及时收获也是防止空心现象的重要措施。
  457506河南省范县城关镇农业服务中心 赵月东
  
  四招预防番茄“花脸”
  
  番茄“花脸”不仅外观不美,而且影响品质、产量和效益,形成番茄“花脸”的原因及预防方法如下。
  1 通过品种选择预防番茄“花脸”首先与品种有关。各种品种之间抗性不同,在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。
  2 通过合理施肥预防在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。其一,如果营养生长过盛,叶绿素含量增加,抑制了茄红素的形成,使得番茄果面出现大量黄斑,其二,硼、钾缺乏,致使营养输送不畅,果实中由于缺乏营养而坏死变褐色。其三,番茄生长中后期,植株表现早衰,易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足,茄红素形成量少,出现大片的黄斑、绿条斑:建议菜农施用底肥以有机肥为主,各种营养元素进行合理搭配。
  3 通过温度调节预防有关资料表明,番茄果面温度超过32℃,不利于果实内茄红素合成,致使果皮残留绿色或褐色、而在低于8℃以下的情况下,茄红素的形成受到干扰和破坏,以后再给予适宜的温度也不再转红。另外,夜温过高,呼吸强度大,不利于营养物质的积累,表现为果实发育不良:故在番茄果实发育期注意适宜的温度,要控制昼温在25℃~30℃,夜温在13℃~17℃
  4 通过光照、水分预防光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照作用过强或过弱都会影响转色,而在土壤干旱、植株蒸腾量大时,根系供给养分、水分不足,果实转色也会不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性,但在高温时,不要让阳光直射果实,注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度,避免沤根、伤根。
  457323河南省清丰县农业局六塔区域站 吴泽志
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