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油茶（camellia oleifera Abel）是南方山区的重要生态经济树种，茶油是最为优质的食用油。丽水市现有油茶林面积7，57万hm^2，在林业生产中比重甚大，因此提高油茶的质量和产量是林农致富、林业增收的重要途径。经过长期的实践，我们总结并推广了一整套促成油茶优质高产的技术措施，主要包括品种改良、密度调控、垦复抚育、整枝修剪、合理施肥、林粮间作、病虫害防治、果实采收处理等8项。