【摘 要】
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转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品.许多人担心,吃了转基因食品动植物的基因会转移到人体中.这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解.几乎任
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转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品.许多人担心,吃了转基因食品动植物的基因会转移到人体中.这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解.几乎任何食品都含有基因,不论基因的来源如何,构成基因的物质DNA(脱氧核糖核酸)进入人体后,都会被酶分解破坏成小分子,不可能将外来遗传信息带到人的基因组里.从这个角度上说,转基因食品与传统食品并没有差别.
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