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座落在古城扬州市区中心得胜桥的“富春茶社”是一座闻名中外的百年老店,1885年始为富春花局,以茶座起家,历经百余年,形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,为维扬菜点的正宗代表.
扬州富春茶社简介
【摘 要】
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座落在古城扬州市区中心得胜桥的“富春茶社”是一座闻名中外的百年老店,1885年始为富春花局,以茶座起家,历经百余年,形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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1994年2期
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