大煮干丝相关论文
在这乍暖还寒的春天,在这里淡季出行的日子里,如果可以光着脚丫踩在细白沙滩上,感受马尔代夫的体温;如果丢掉工作的烦恼畅游在海洋里,聆......
“扬州好,茶社客堪邀。加料干丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。” 上为清代惺庵居士《望江南》词,形象生动地描绘了清代扬州......
小店开张,客迎八方!江湖美味,欢迎品尝!中国的烹饪自有其哲学意味在其中,它是文化、是科学、是艺术。淮菜正是这一思想的重大结晶,......
工作一年后,生活刚安定下来,我就有了自己做饭的愿望。在超市买了一个电饭锅和一些碗碟筷子就成了我厨房的全部家当,当时厨房就是......
如今,主打淮扬菜的餐厅很多,但往往排场够大但充满文化感的风味不足。北京翔达国际商务酒店的浦苑淮扬餐厅不同,在这里你绝不会吃......
扬州的大煮干丝很有名,据说与六下江南微服私访的乾隆有关。想必是一个风和日丽的早上,游罢风姿绰约的瘦西湖,从玉人吹过凤箫的二......
今年寒假,我享受了一次特殊的旅行——和妈妈一起看望远在黑龙江的姥姥。这是我第一次在东北过年,我格外兴奋。从镇江出发,一路30......
不需要任何刀工基础,便可以像大厨一样切出细细的干丝,用来烹饪淮扬名菜“大煮干丝”;“二孩时代”来临,带着一大一小怎么出行,新......
烟花三月下扬州,只因烟花三月是折不断的柳;而二十四桥明月夜,也只因牵挂在扬州。待到孤帆远影碧空尽,才知道思念总比西湖瘦。老车......
扬州作为一座旅游城市,拥有几千年的历史文化底蕴,吸引了无数中外游客。扬州的各种美食也具有深厚的历史文化。所以,研究扬州美食......
原料:豆腐干子2块,虾仁3粒,火腿丝、菜胆、鸡汤、鸡油各适量。调料:盐、味精、虾子适量。制法:1.豆腐干片成16-18片,再切成丝用开水烫一......
烹饪专家熊四智先生在对四川风味和淮扬风味比较后,曾提出中国烹饪“味在四川,刀在淮扬”的观点。从大煮干丝和文思豆腐这两款传统菜......
成长的滋味是什么?是开心还是烦闷,是高兴还是难过,是妙趣横生还是索然无味?成长的滋味是酸、是甜、是苦、是辣……小伙伴们,快来分......
地是湿的,我以为下过雨。原来是洒水车早早来过,为了给小城一份湿意。来贵州一周,我一次雨天也没遇见,看来“天无三日晴”的古话已经失......
人会赖床,多半是舍不得温暖的、柔软的、不需思考的、自由自在的、想怎么打滚撒赖都没人管的环境,不愿意去到外面那偏冷、麻烦、必须......
俗话说“豆腐不上宴"。现在看来,这已经成为“古话”了。因为豆腐菜在今天的宴席上,特别是在招待外宾的宴会上,锅塌豆腐、口袋豆腐、......
俗话说“豆腐不上宴”,现在看来,这已经成为“古话”了。因为豆腐菜在今天的宴席上,特别是在招待外宾的宴会上,锅塌豆腐、口袋豆腐、干......
江苏菜系是中国四大菜系之一。江苏菜点味美艺精,烹饪文化源远流长。江苏的名厨辈出足迹更是遍及国内外。可以说,正是这悠久的饮食......
座落在古城扬州市区中心得胜桥的“富春茶社”是一座闻名中外的百年老店,1885年始为富春花局,以茶座起家,历经百余年,形成了花、茶......
扬州大煮干丝是扬州传统名菜,历史悠久,影响深远。扬州大煮干丝,选用的是扬州生产的豆腐干制作而成的。扬州大煮干丝选料严谨,制作......
扬州的"大煮干丝"这款菜与"扬州炒饭"一样,早已闻名天下.若是你到扬州来,不尝一尝"大煮干丝",那将是一件憾事.关于这道菜还有一个......