目的探索大蒜素对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆及抗氧化能力的影响。方法健康雄性小白鼠50只,按数字表法随机分为5组(n=10):正常对照组(C组)、模型对照组(D组)、大蒜素低剂量组(10 mg/kg,L组)、大蒜素中剂量组(20 mg/kg,M组)、大蒜素高剂量组(40 mg/kg,H组)。饲养1周后,大蒜素组和模型组腹腔注射D-半乳糖生理盐水溶液(100 mg/kg),正常对照组腹腔注射同体积生理盐水;大蒜素组灌胃不同剂量的大蒜素,正常对照组和模型组灌胃同体积的生理盐水,持续42 d。实验结束后,采用Morris水迷宫检测小鼠学习记忆能力,处死小鼠测定小鼠血清TAOC,血清、肝、脑组织中的SOD、GSH-Px、CAT活性和MDA含量。结果与模型组相比,大蒜素各剂量组逃避潜伏期时间明显缩短,120 s内穿过平台的次数和经过原平台象限的时间比率都显著增多(P<0.05或P<0.01),小鼠血清中TAOC显著升高,血清、脑、肝组织中SOD、GSH-Px、CAT活性均显著升高,MDA含量显著降低,差异均有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。结论大蒜素能改善D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力,其机制可能与增加抗氧化酶活性,清除自由基、提高抗氧化能力有关。