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在我国的许多地区设置喜庆宴席,有一个“无鸡不成席”的惯例。所以鸡在宴席中占有重要的位置。鸡可喻为凤,寓吉祥之意。此外,“发菜”谐音
喜庆创新菜三款
【摘 要】
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在我国的许多地区设置喜庆宴席,有一个“无鸡不成席”的惯例。所以鸡在宴席中占有重要的位置。鸡可喻为凤,寓吉祥之意。此外,“发菜”谐音
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1996年7期
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