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从往昔野菜到当今餐桌珍品1961年12月初,笔者出差赣州地区龙南县,第一次见到休眠期的茎、叶背全为紫色,叶面为绿色的植物,没引起注意。1997年5月中旬,再次到达赣州市,还在餐桌上吃了赣州人号称的红皮菜,口感嫩滑、清香、味美,
紫背菜的前世今生
【摘 要】
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从往昔野菜到当今餐桌珍品1961年12月初,笔者出差赣州地区龙南县,第一次见到休眠期的茎、叶背全为紫色,叶面为绿色的植物,没引起注意。1997年5月中旬,再次到达赣州市,还在餐
【机 构】
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德安县老科协,赣州市畜牧研究所
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2017年2期
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