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本文就卧式和盘式两种馒头成形情况进行了分析，并就如何改进成形存在的问题进行了探讨。
卧式双螺旋辊和盘式两种馒头成形机成形情况分析
【摘 要】
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本文就卧式和盘式两种馒头成形情况进行了分析，并就如何改进成形存在的问题进行了探讨。
【机 构】
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郑州粮食学院
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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1998年5期
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