明冯梦龙《古今小说·末绵庵郑虎臣报冤》书中写贾似道道：“常差人贩盐百船，至临安发卖。大学生有诗云：‘昨夜江头长碧波，满船多载相公鹾。虽知要作调羹用，未必调羹用许多。’”此条资料亦见于明人彭大翼《山堂肆考》。史载南宋奸相贾似道因其姐为妃，颇受皇帝宠幸，连升数级，拜相入阁，权势显赫，过着糜烂的生活；又官商勾结，搜刮人民。这首诗巧妙地运用了“调羹”的两层意思，一方面指贾似道家中调和羹汤用不了那么多盐；一方面抨击贾似道作为宰相，身负辅佐君王的重担，却贩盐牟取暴利，损民肥己。
　　《尚书·说命》篇记载有殷高宗武丁对宰相傅说之言：“若作和羹，尔惟盐梅。”意思说：我要治国，你就是帮手，就好像我要作羹汤，你就是作料盐梅。从此，人们就将辅政称为“和羹”或“调羹”了。因为古代贵族往往在鼎中烹调食物，所以“调羹”又被称作“调鼎”、“调羹鼎”。杜甫《上韦丞相》诗“调和鼎鼐新”，歌颂韦丞相辅政得法，气象一新。明张凤翼《红拂记·仗策渡江》亦有云：“囊中黄石包玄妙，腰下青萍射斗牛，调羹鼎济川舟，云龙凤虎岂难投。”
　　 后人又将“盐梅”引申为赞美丞相之词。杜甫《昔游》诗“吕尚封国邑，傅说已盐梅。”盐咸梅酸，为调羹所需，如贤才为国所急。王融《永明九年策秀才文》有“盐梅之和，属有望焉”句，是说入阁为相是大有希望了。贯休《酬李相公见寄》诗云“盐梅金鼎羹调和”，也是赞美丞相为政有声望之辞。
　　作者单位：青县第一中学