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目的：评价氟钼酸铵对牙本质龋损中胶原分解的抑制作用，方法：用１０％，２．８％氟钼酸铵，２％氟化钠，去离子水分别处理４组牙本质人工龋损，然后用胰蛋白酶，胶原酶分解其胶原，通过羟脯氨酸含量测定，计算并比较各组牙本质标本胶原分子发解量，结果：１０％，２．８％氟钼酸铵比２％氟化钠抑制两酶分解胶原的作用强（Ｐ〈０．０１），对胶原酶的作用尤为显著（Ｐ〈０．０１）。结论：氟钼酸铵抑制蛋白分解酶（尤其胶原酶）对胶