【摘 要】
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为充分利用地方牛种资源和饲草饲料资源，本试验对放牧饲养到１岁的温岭高峰牛，采用氨化稻草，啤酒糟加少量精料的低成本肥育方法，进行６个月的舍饲育肥，开发优质牛肉生产。经６头牛试验，１８月
【机 构】
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浙江省农科院畜牧兽医所,浙江省临安板桥兽医站
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为充分利用地方牛种资源和饲草饲料资源，本试验对放牧饲养到１岁的温岭高峰牛，采用氨化稻草，啤酒糟加少量精料的低成本肥育方法，进行６个月的舍饲育肥，开发优质牛肉生产。经６头牛试验，１８月龄头均活重达３８０±３２．７千克，头均日增重０．８４千克；抽样屠宰测定３头，胴体重２３３．１±５．７０千克，屠宰率６０．０５±１．３７％，净肉率５１．１６±１．９９％，胴体产肉率８５．１８±１．７７％，眼肌面积８５．３
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