菜籽粕中多种酚类物质的分析

来源 :江苏农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoyan_0532
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采用适宜比例的混合提取液,直接从菜籽粕中提取酚类物质,避免了因几次转移器皿可能引起的玷污。菜籽粕经3次提取,基本萃取完全,于725nm处进行比色测定。以sinapicacid作标准物质,绘制标准曲线。该方法可以从菜籽粕中分离出游离态、酯溶性、难溶性3种酚类化合物。测定结果初步看出,菜籽粕中酯溶性酚类化合物的含量较高,约占总酚量70%~80%。此分析方法易操作,定量组分准确。
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