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大豆蛋白可改善健康人群的血脂谱
大豆蛋白可改善健康人群的血脂谱
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:j15890193764
【摘 要】
:
近日,一项在《欧洲临床营养学刊》发表的最新研究发现,大豆蛋白和牛奶蛋白相比能改善健康人群的血脂谱。此研究通过和碳水化合物比较,研究了大豆蛋白和牛奶蛋白补充对健康成人的
【作 者】
:
上帆
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2011年11期
【关键词】
:
健康人群
大豆蛋白
血脂
牛奶蛋白
碳水化合物
营养学
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近日,一项在《欧洲临床营养学刊》发表的最新研究发现,大豆蛋白和牛奶蛋白相比能改善健康人群的血脂谱。此研究通过和碳水化合物比较,研究了大豆蛋白和牛奶蛋白补充对健康成人的血脂影响。
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