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一.缸藏法本法适合番茄的少量贮藏。其方法是:将事先准备好的缸冲刷干净,然后把选择好的番茄装入缸内。装缸时以3~4个果高为一层,每层之间要设支架隔离,以防番茄受挤压而损伤。待番茄装满后用塑料薄膜密封缸口,一般15—20d打开检查1次。在检查过程中若发现腐烂果应及时挑出,且挑果时的动作要轻,然后重新装缸密封以各继续贮藏。