翟健民之原味生活

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  因为常有古玩珍品过手,而后者又总是与媒体、与富豪、与苏富比佳士得这样的世界著名拍卖行联系在一起;所以在不少人看来,翟健民肯定财大气粗,食必珍馐美馔,衣则名牌傍身。没想到,他比想象中的要简朴平和,这大概有他幼年时生活经历的缘故吧。
  这些年他差不多都是这样的作息:清晨4点左右,天空的颜色正渐渐转为灰白的时候,翟健民刚刚进入了梦乡。六个小时后,他又起床开始投入一天的工作。而在香港700万芸芸众生中,翟健民只是辛勤忙碌的身影之一。
  财富堂:除了艺术收藏鉴赏之外,您还有哪些爱好?
  翟健民:年轻的时候喜欢武术、健美、游泳。游泳,还代表一个社团参加过比赛。健美因为20多岁的时候我做了一个大手术,然后就中断了,30多岁又重新开始玩健美,一直到40来岁。
  财富堂:好像您歌唱得也不错。
  翟健民:我也喜欢唱歌。有一次在香港参加一个活动,大家叫我唱歌,我就唱了一首《青藏高原》,结果大家都鼓掌。我就开玩笑,说那我以后就像这样把内地的流行歌曲拿到香港来唱。年轻时我还喜欢跳舞。我的爱好大部分都与运动有关。
  财富堂:现在经常玩、最擅长的是什么?
  翟健民:打台球。我不打高尔夫,就喜欢打台球。80年代的时候,还跟周星驰打过。当时他还是香港无线的儿童节目主持人,我们几个人给他取了个外号,叫“瞄族”。打台球的时候,大家都会瞄准,基本上瞄一下两下,最多三四下,就发杆了。他呢,平均要瞄二三十下才发一个球,每次我在旁边等啊等啊等啊,等到汗都出来了,又干了,他还没发。所以,后来我抓住一个机会就打死他,省得再等。我们打过好几次,他都打不过我。吴镇宇打得也不行,他那时候还没出名,还叫吴志强,是无线电视台的小角色,倒是陶大宇打得不错。不过,也不是职业公开赛,都是香港二三流的选手,大家一起玩玩。跟这些人也好多年没来往了。现在眼睛不行了,打得少,也不像过去那么在乎输赢了,平时工作忙,压力大,所以晚上打打球,消遣一下。这两天一回香港就被老同学叫去打了一场。
  财富堂:不玩红酒、雪茄、游艇、飞机?
  翟健民:哈哈,我(的身家)还没到那个级别,这些都是大老板玩的东西。
  财富堂:您过谦了吧?
  翟健民:一般人做古玩是3年不开张,开张吃3年,或者逮到一件东西恨不得咬死你。我不是的。我更在意一年进出手的量,滚动得越大越好,我是以量来衡量的。量多,也证明了客人对我的信任,这才是生意的保障。
  财富堂:然后收佣金?
  翟健民:差不多是这样。香港经纪人佣金一般是5%-10%,不过也不一定,要看各人,这个不好说。
  财富堂:做学徒的时候收入如何?什么时候开始转好的?
  翟健民:有。不过等我有了自己的小家庭,再加上要负责大家庭的1/3,生活上就日渐捉襟见肘了。后来我太太怀孕了,需要用钱的地方就更多了,逼得我不得不离开师傅自己闯。自己做,机会就多了一点,收入也开始好转起来。我当时没钱,但是我有信用,比如我说好了借你东西3个小时,3小时以后卖掉就给你钱,卖不掉就还你东西,一言九鼎。那时候,多亏我脚勤快,肯多跑,这家不行去那家。起步的时候就是这样倒来倒去,不用买的,我们叫跑单帮,consignment,寄卖的意思,北京话叫包袱皮。其实做古玩,诚信就是一个无形资产,你光有眼光没有信用的话,人家不肯给你做,你就永远积累不下本钱。我最大的长处,就是守信用。开始的时候就是跑,等到有了一点点小的资金,我才开始买东西来卖。
  财富堂:看您微博,似乎很偏爱美食。
  翟健民:这几十年,我一直到处跑,总会发现一些新的东西。除了新的知识带给年轻的藏友们,还有就是欧洲的美食,希望能跟大家分享一下,这也是我开微博的另一个原因。我希望各位如果碰巧经过那里,也可以顺便去品尝一下。
  财富堂:在您看来,怎样才算是美食呢?
  翟健民:其实我是个很随意的人,不一定每顿都要吃大餐,鲍鱼鱼翅什么的。过去学徒的时候还常常吃罐头呢。我是觉得,好吃的话,云吞面、猪扒饭都是美食。我吃东西,每一餐都吃得很香,觉得很好吃很享受。至于算不算美食家不好说。
  财富堂:喜欢美食的人,通常厨艺不错,您呢?
  翟健民:我跟黄师傅之前,常常要打两份工,晚上那份就是在厨房帮忙,所以天长日久之后一般的小炒菜都还能做一做。不过现在懒了,不做了。
  财富堂:很多网友都认为您的打扮很时尚,称您“翟帅”,您的着装谁负责?如何选择?
  翟健民:衣服大多数都是自己选,不过我太太是比较关心流行时尚的,她看了书,就会给我建议,告诉我流行什么,有时候就陪我逛逛街、买买东西。
  财富堂:您在出镜的时候经常会戴一条围巾,而且颜色非常鲜艳,是太太的主意吗?
  翟健民:围巾我本来不常用。我最喜欢穿T恤牛仔,前两年我有一次穿了件圆领T恤上电视,感觉不太正式,不够庄重,就想有个领子或许会好一点。她当时灵机一动,说戴条围巾吧。结果节目播出以后看起来效果不错,我就习惯了戴条围巾,又简单又时尚。
  财富堂:常穿哪些牌子?香港的?欧美的?日本的?
  翟健民:我什么牌子都穿,便宜最好(笑)。我自己的风格就是干净,不需要什么名牌,搭配好看就够了。
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