【摘 要】
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主料:豆腐150克、香菇200克。调料:味精3克、酱油15克、料酒10克、葱10克、姜15克、蒜15克、鸡油(或色拉油)25克、淀粉5克、香油5克。制作方法:(1)豆腐切三角块。香菇去蒂,洗
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主料:豆腐150克、香菇200克。调料:味精3克、酱油15克、料酒10克、葱10克、姜15克、蒜15克、鸡油(或色拉油)25克、淀粉5克、香油5克。制作方法:(1)豆腐切三角块。香菇去蒂,洗净。葱、姜洗净,切片。
Ingredients: 150 grams of tofu, mushrooms 200 grams. Seasoning: MSG 3 grams, 15 grams of soy sauce, cooking wine 10 grams, onion 10 grams, 15 grams of ginger, garlic 15 grams, chicken oil (or salad oil) 25 grams, 5 grams of starch, sesame oil 5 grams. Production methods: (1) tofu cut triangular block. Mushrooms pedicle, wash. Onion, ginger wash, sliced.
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