未来的大米

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未来的大米胚芽米这种米精度接近普通精白米,但保留了80%的胚芽,营养丰富,含有维生素A、B、C,尤其是富含维生素B1。脱脂米普通大米中约含0.8的脂肪,在贮藏过程中脂肪酸度极易升高,从而影响大米的质量和口味,这种米从大米中提取部分脂肪,可减少脂肪氧化...
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