保健蔬菜紫莳药的优质高产栽培

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<正>紫莳药属薯蓣科,是山药中的一个地方品种,在我乡有着悠久的栽培历史。因其肉色紫中带红,故又称紫山药。紫莳药块茎肥大,营养丰富,且有一定的药用价值,是一种菜药兼用的滋补保健蔬菜。 紫莳药属块茎类蔓生植物,蔓有四棱,长2~3m,叶腋处抽生侧枝1~2根,叶箭形,单叶互生,叶
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