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1建立健全国家营养与食品科学管理体制中国目前的食品与营养机制,建制形式上有农业、轻工、卫生、教育、粮食等.从吃的现实与健康状况看,目前多头分散性管理机制与活性极强的大市场之间存在着引发种种社会问题的可利用因素,易在市场中体现出"权利有人抓,责任可以躲"的局部性传统特点,远远适应不了十几亿人民"强体养智商"渴求,甚至会出现科学权威或宣传角度远离现代营养学问题.